立春到——素炒三丝卷春饼

　　这些天似乎比我外出前暖了些，所以只要空气指数在优或良时仍会早起出去运动。

　　空场上的花花草草经过了近一个冬天的阴冷侵袭都瘦弱了许多。

　 　芒草的根茎很多都变黄了，叶子也大多都萎了，顶部美丽的穗子也没有绒乎乎的感觉了，不过它们依旧结着伴在风中摇曳着。白色野菊的生命力更旺盛些，这几天 天气转暖了，它们仿佛也有了精神，开得比前些日子好了，鹅黄色的花蕊，四周雪白的叶片，每朵野菊的叶片不尽相同，有五片的、有六片的，还有七片甚至是八片 的，它们大多是一丛一丛地连在一起，从这边一直开到那边。偶尔也有独居的野菊，在草丛里安静绽放着它唯一的白色花朵。

　　我把这些野花野草都当做是我的，每次去看到它们都有一种愉悦之感，多日不见还会想念它们。

　　冬天的阳光也跟夏天时升起的角度发生了很大变化。

　 　小区在空场的东面，靠近空场这一侧从前往后大概有十幢楼，夏天时太阳早上六点钟就升起来，是从第四和第五幢楼的中间跳出来，到我运动结束转完菜场回来太 阳已经升到半空上了;而到了冬天，太阳要到接近八点才懒洋洋地升起，并且是在第一和第二幢楼之间起来的。冬天的阳光少了夏日的炙烈而多了些柔和的温暖。这 些变化都是我来空场运动以后发现的。

　　每个人的生活里都有烦和累，但也有很多开心有趣的事。有些美，不留心看不到。

　　不必追逐别人生活的脚步，跟上自己的节奏就好。

　　有些时候，越是想说便越是沉默。不知从哪儿开始说，不知如何说，不知说出来的话能否接近心中想要表达的。眨巴眨巴眼睛，终究还是沉默。

　　最近博客更新的不及时，一是家里有些事要做，还有就是家里的网络到期没有及时续费被断网了。前天趁着中午阳光暖好，就出去交了费，所以现在又能愉快地更新了。

　　今天是“立春”节气。

　　虽然气象学意义上的春天还远远没有到来，但到了这个节气，春天离我们就不远了。

　　二十四节气里，立春象征着春天的开始，又是第一个节气，所以历来大家都很重视。每个节气都有吃的习俗，立春也不例外。

　　在北方，立春当天要吃春饼。

　　这些天似乎比我外出前暖了些，所以只要空气指数在优或良时仍会早起出去运动。

　　空场上的花花草草经过了近一个冬天的阴冷侵袭都瘦弱了许多。

　 　芒草的根茎很多都变黄了，叶子也大多都萎了，顶部美丽的穗子也没有绒乎乎的感觉了，不过它们依旧结着伴在风中摇曳着。白色野菊的生命力更旺盛些，这几天 天气转暖了，它们仿佛也有了精神，开得比前些日子好了，鹅黄色的花蕊，四周雪白的叶片，每朵野菊的叶片不尽相同，有五片的、有六片的，还有七片甚至是八片 的，它们大多是一丛一丛地连在一起，从这边一直开到那边。偶尔也有独居的野菊，在草丛里安静绽放着它唯一的白色花朵。

　　我把这些野花野草都当做是我的，每次去看到它们都有一种愉悦之感，多日不见还会想念它们。

　　冬天的阳光也跟夏天时升起的角度发生了很大变化。

　 　小区在空场的东面，靠近空场这一侧从前往后大概有十幢楼，夏天时太阳早上六点钟就升起来，是从第四和第五幢楼的中间跳出来，到我运动结束转完菜场回来太 阳已经升到半空上了;而到了冬天，太阳要到接近八点才懒洋洋地升起，并且是在第一和第二幢楼之间起来的。冬天的阳光少了夏日的炙烈而多了些柔和的温暖。这 些变化都是我来空场运动以后发现的。

　　每个人的生活里都有烦和累，但也有很多开心有趣的事。有些美，不留心看不到。

　　不必追逐别人生活的脚步，跟上自己的节奏就好。

　　有些时候，越是想说便越是沉默。不知从哪儿开始说，不知如何说，不知说出来的话能否接近心中想要表达的。眨巴眨巴眼睛，终究还是沉默。

　　最近博客更新的不及时，一是家里有些事要做，还有就是家里的网络到期没有及时续费被断网了。前天趁着中午阳光暖好，就出去交了费，所以现在又能愉快地更新了。

　　今天是“立春”节气。

　　虽然气象学意义上的春天还远远没有到来，但到了这个节气，春天离我们就不远了。

　　二十四节气里，立春象征着春天的开始，又是第一个节气，所以历来大家都很重视。每个节气都有吃的习俗，立春也不例外。

　　在北方，立春当天要吃春饼。

　　春饼是一种烙得很薄的饼，烙好的饼卷上各种炒菜，喜欢吃肉的可以在炒菜时加点肉丝或者事先卤好的肉啊肘子什么的，卷饼的时候一起放入，吃春饼卷菜再配一碗热乎乎的米粥，既温暖又舒服。

　　我今天做的是北方惯常的炒三丝，食材简单，做法也简单，喜欢吃肉的可以放一点瘦肉丝进去一起炒。

　　素炒三丝材料：

　　豆芽、干豆腐皮、韭菜、蒜两瓣、花椒20粒、盐适量。

　　做法：

　　1.豆芽掐增尾须洗净，沥干水;

　　2.干豆腐皮切丝;

　　3.韭菜洗净切寸段;

　　4.蒜切末备用;

　　5.炒锅注油，冷油时即将花椒放入，中小火将花椒炸出香味，捞出不要;

　　6.放蒜末爆香，倒入豆芽略炒，接着放干豆腐丝炒匀，最后放韭菜段，调盐，炒至韭菜断生，即可出锅。

　　提示：

　　1.炒三丝的要点是旺火快炒，豆芽和韭菜炒至断生即可，如果炒久了菜就没有口感了。

　　2.如果觉得炒三丝太过素淡又没时间做肉食，可以从超市买些喜欢的熟肉制品回来。