育成牛的饲养管理,育成牛的饲养

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(一)育成牛的饲养

　　1. 7～12月龄　7～12月龄是生长速度最快的时期，尤其在6～9月龄时更是如此。这一阶段，牛的瘤胃发育很快，瘤胃容积占胃总容积的75%以上，已接近成年牛容积，利用青粗饲料能力有明显提高，要充分利用这种能力加大粗饲料的喂量，以刺激瘤胃进一步发育。这个阶段也是身体发育的关键时期，是短骨和扁平骨发育最快、变化最大的时期，体躯向高度、长度急剧生长。所以，饲养者要利用这一有利时机，加强饲养，获得较大的日增重。

　　因此，要供给全面的营养物质，日粮必须以优质青粗饲料为主，一般来说，日粮中75%的干物质应来源于青粗饲料或青干草，25%来源于精饲料，日增重应达到700～800克。中国荷斯坦牛12月龄理想体重约为300千克，体高115～120厘米，胸围约152厘米。7～12月龄育成牛的日粮配合如下。

　　7～8月龄，配合精饲料2千克，玉米青贮10千克，干草0.5千克。

　　9～10月龄，配合精饲料2.3千克，玉米青贮11千克，干草1.4千克(经过调制的秸秆占50%)。

　　11～12月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮11.5千克，干草2千克(经过调制的秸秆占50%)。

　　精饲料组成可参考如下配方(表5.1)。

　　表5.1　7～12月龄牛的精饲料参考推荐配方

　　在正常饲养条件下，9～11月龄，体重可达250千克，11～12月龄体重达270千克，体高可达113厘米，并出现首次发情。该阶段是性成熟时期，生殖系统发育很快，性器官和第二性征的发育很快，尤其是乳腺系统在体重150～300千克时发育最快。体躯则向高度和长度方面急剧生长。6～9月龄母牛卵巢上已出现成熟的卵泡，开始发情排卵。

　　2. 13月龄至初次配种的饲养　此阶段育成母牛消化器官的容积进一步增大，消化器官发育接近成熟，消化能力日趋完善，可大量利用低质粗饲料。同时母牛的相对生长速度放缓，但日增重仍要求高于800克。配种前的母牛没有妊娠和产奶负担，而利用粗饲料的能力大大提高，因此只提供优质青粗饲料基本能满足其营养需要，少量补饲精饲料。此期饲养的要点是保证适度的营养供给，营养供给不能过剩，也不能营养不足。前者可使牛体过肥，不易受孕或造成难产;后者可使育成牛发育受阻，体躯狭浅，四肢细高，采食量少或延迟其发情和配种。因此，这个阶段饲养仍然以优质干草和青贮饲料为主，适当补精料的饲养方案。13～18月龄的日粮配合如下。

　　13～14月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮13千克，干草2.5千克(调制的秸秆占50%)，糟渣类2.5千克。

　　15～18月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮13.2千克，干草3千克(调制的秸秆占50%)，糟渣类3.3千克。

　　此期精饲料参考配方，见表5.2。

　　表5.2　13月龄至初次配种的精饲料参考推荐配方

　　14～15月龄育成牛正式进入体成熟时期，生殖器官的功能更趋健全，发育正常的育成牛，体重可达成年牛的70%～75%(350～400千克)，中国荷斯坦牛此时期的理想体重为350～400千克，体高122～126厘米，胸围达158厘米。达到这样体重的育成牛即可进行第一次配种;但发育不好或体重达不到这个标准的育成牛，不要过早配种，否则对育成牛本身和胎儿的发育均会带来不良影响，并且难产率高。为了促使育成牛在配种时能增加体重，在预定配种日前两周，可补喂一些含维生素E高的饲料，或增加饲料中维生素E的量，促进发情。在整个育成期都应保证清洁、卫生的饮水，供育成母牛自由饮用。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(一)育成牛的饲养

　　1. 7～12月龄　7～12月龄是生长速度最快的时期，尤其在6～9月龄时更是如此。这一阶段，牛的瘤胃发育很快，瘤胃容积占胃总容积的75%以上，已接近成年牛容积，利用青粗饲料能力有明显提高，要充分利用这种能力加大粗饲料的喂量，以刺激瘤胃进一步发育。这个阶段也是身体发育的关键时期，是短骨和扁平骨发育最快、变化最大的时期，体躯向高度、长度急剧生长。所以，饲养者要利用这一有利时机，加强饲养，获得较大的日增重。

　　因此，要供给全面的营养物质，日粮必须以优质青粗饲料为主，一般来说，日粮中75%的干物质应来源于青粗饲料或青干草，25%来源于精饲料，日增重应达到700～800克。中国荷斯坦牛12月龄理想体重约为300千克，体高115～120厘米，胸围约152厘米。7～12月龄育成牛的日粮配合如下。

　　7～8月龄，配合精饲料2千克，玉米青贮10千克，干草0.5千克。

　　9～10月龄，配合精饲料2.3千克，玉米青贮11千克，干草1.4千克(经过调制的秸秆占50%)。

　　11～12月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮11.5千克，干草2千克(经过调制的秸秆占50%)。

　　精饲料组成可参考如下配方(表5.1)。

　　表5.1　7～12月龄牛的精饲料参考推荐配方

　　在正常饲养条件下，9～11月龄，体重可达250千克，11～12月龄体重达270千克，体高可达113厘米，并出现首次发情。该阶段是性成熟时期，生殖系统发育很快，性器官和第二性征的发育很快，尤其是乳腺系统在体重150～300千克时发育最快。体躯则向高度和长度方面急剧生长。6～9月龄母牛卵巢上已出现成熟的卵泡，开始发情排卵。

　　2. 13月龄至初次配种的饲养　此阶段育成母牛消化器官的容积进一步增大，消化器官发育接近成熟，消化能力日趋完善，可大量利用低质粗饲料。同时母牛的相对生长速度放缓，但日增重仍要求高于800克。配种前的母牛没有妊娠和产奶负担，而利用粗饲料的能力大大提高，因此只提供优质青粗饲料基本能满足其营养需要，少量补饲精饲料。此期饲养的要点是保证适度的营养供给，营养供给不能过剩，也不能营养不足。前者可使牛体过肥，不易受孕或造成难产;后者可使育成牛发育受阻，体躯狭浅，四肢细高，采食量少或延迟其发情和配种。因此，这个阶段饲养仍然以优质干草和青贮饲料为主，适当补精料的饲养方案。13～18月龄的日粮配合如下。

　　13～14月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮13千克，干草2.5千克(调制的秸秆占50%)，糟渣类2.5千克。

　　15～18月龄，配合精饲料2.5千克，玉米青贮13.2千克，干草3千克(调制的秸秆占50%)，糟渣类3.3千克。

　　此期精饲料参考配方，见表5.2。

　　表5.2　13月龄至初次配种的精饲料参考推荐配方

　　14～15月龄育成牛正式进入体成熟时期，生殖器官的功能更趋健全，发育正常的育成牛，体重可达成年牛的70%～75%(350～400千克)，中国荷斯坦牛此时期的理想体重为350～400千克，体高122～126厘米，胸围达158厘米。达到这样体重的育成牛即可进行第一次配种;但发育不好或体重达不到这个标准的育成牛，不要过早配种，否则对育成牛本身和胎儿的发育均会带来不良影响，并且难产率高。为了促使育成牛在配种时能增加体重，在预定配种日前两周，可补喂一些含维生素E高的饲料，或增加饲料中维生素E的量，促进发情。在整个育成期都应保证清洁、卫生的饮水，供育成母牛自由饮用。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(二)育成牛的管理

　　1.分群饲养　转入育成舍后应按月龄分群喂养，保证不同月龄的小母牛正常发育，培养母牛温顺的性情并注意适时配种。要求11～12月龄达到性成熟，体重270千克左右，16～18月龄体重达340～380千克。日增重600～700克。

　　2.加强运动　对犊牛、育成牛来说运动都很重要，通过运动可以锻炼肌肉和内脏器官，促进血液循环，加快骨骼生长和身体发育，培育高产健康母牛。育成牛每天运动时间不少于4小时。

　　3.刷拭　刷拭方法：饲养员先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后、从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次3～5分钟。刷下的牛毛应收集起来，以免牛舔食而影响消化。有条件的地方可以安装自动挠痒刷，让奶牛在休闲运动时自己挠痒净身。试验表明，经常刷拭的牛可提高产奶量5%～8%。

　　4.按摩乳房　奶牛是否高产，除了有良好的体况外，乳房的发育更重要。怀孕后期乳房组织处在高度发育的阶段，按摩乳房对于乳腺的发育有利，提高产奶量10%～20%，促进人畜亲和，以防踢脚，对于初孕牛尤其重要。按摩乳房应从产犊前3个月开始，每天1次，每次5分钟。按摩方法：先用手由乳房下部向上按摩1～2分钟，再用温水(50～55℃)洗净，然后用干毛巾擦干，擦干后再用手由乳房下部向上按摩2～3分钟，一直到产前7天为止。在按摩乳房过程中切忌擦拭乳头，以免擦掉乳头周围的蜡状保护物(乳头塞)。

　　5.增加光照　延长光照可以加快青年母牛生长发育的速度，促进体格的生长和体重的增加，并能促进乳房的发育。最新研究认为，乳房的发育与血液中褪黑素的水平高低有关，高水平的褪黑素抑制乳房的发育，长光照减少褪黑素的分泌，从而促进乳房发育。试验表明，对处于初情期和性成熟的荷斯坦小母牛分别进行长光照(16小时光照，8小时黑暗)和短光照(8小时光照，16小时黑暗)处理，结果表明，其乳房上皮组织增长分别为68%和35%。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　母牛性成熟是一个过程，但奶牛发育到一定年龄(一般在12～14月龄)，生殖机能和性器官达到了比较成熟的阶段，就表现出性行为和第二性征，特别是母牛的卵巢能产生成熟的卵子，交配后母牛能够受精，并能完成妊娠和胚胎发育。虽然性成熟后母牛具有繁殖能力，但还不能立即配种，因为它还没有达到体成熟，体重约为成年体重的45%，身体还处在生长发育阶段，此时配种不仅影响牛自身的生长发育和以后生产性能的发挥，而且还影响犊牛的健康成长，难产率高。

　　母牛的初配时间应根据两方面的因素进行判断：一是时间，从性成熟后再经过2个发情周期;二是是否达到体成熟，体成熟的判断标准是奶牛体重是否达到成年体重70%。体成熟的母牛骨骼、肌肉和内脏各器官已基本发育完成，而且具备了成熟时应有的形态和结构。体成熟后的奶牛才可以配种。

　　奶牛的性成熟和体成熟，一方面取决于年龄，同时与饲养管理、气候条件、个体发育情况有关。一般饲养管理条件好的早于差的，气候温暖地区早于寒冷地区，所以确定母牛的初配时间要灵活掌握。奶牛的初配年龄，一般在18月龄左右，也不能过迟，过迟往往引起以后配种困难，又影响生产性能的发挥。所以，奶牛的初配时间应以体重(荷斯坦奶牛为350～400千克)为主要依据。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　1.母牛的生殖器官构造　具体见图5.1。

　　图5.1　母牛生殖器官位置关系(右侧)

　　1.卵巢　2.输卵管　3.子宫角　4.子宫体　5.膀胱　6.子宫颈管　7.子宫颈阴道部　8.阴道　9.阴门　10.肛门　11.直肠　12.荐中动脉　13.尿生殖动脉　14.子宫动脉　15.卵巢动脉　16.子宫阔韧带

　　2.发情周期　奶牛在性成熟后，在神经和激素的调节下，卵巢出现周期性的卵泡成熟和排卵。伴随着每次卵泡的成熟和排卵，整个机体，特别是生殖器官发生一系列的形态和机能的变化，同时动物还出现周期性的性反射和性行为过程，称为发情周期(亦称性周期)。除妊娠及分娩后28天内，母牛均会周期性的出现发情。发情周期的计算，一般指从一次发情开始到下一次发情开始之间的时间，称为一个发情周期。荷斯坦牛的发情周期平均为21天，初情牛为20天，范围18～24天。正常母牛2次发情间隔时间是一定的，如少于16天或多于24天，则视为异常。

　　3.母牛发情周期的划分及变化征状　根据机体发生的一系列生理变化，可分为几个阶段。对发情周期的划分有四期分法和二期分法。

　　(1)四期分法。根据母牛的精神状态、对公牛的性欲反应、卵巢及生殖道的生理变化等进行综合判断，将母牛的发情周期分为4个时期，即发情前期、发情期、发情后期和间情期。

　　发情前期：这是性周期的准备阶段和性活动开始的时期。生殖器官发生的变化是：上一次周期黄体进一步退化，卵巢开始有新的卵泡发育生长，雌激素也开始增加分泌量，整个生殖道血液供应增加，引起毛细血管扩展，通透性逐渐增强。此期的外部特征是：阴道和阴门黏膜有轻度充血、肿胀，子宫颈略松弛，腺体分泌活动逐渐增加，阴道黏膜上皮细胞增生，从阴户流出蛋清样稀薄透明黏液，不牵丝。外部行为特征为：这时奶牛处于安静状态，没有交配欲的表现，嗅闻其他牛后躯，试图爬跨其他牛但不愿接受其他牛爬跨，产奶量减少。

　　发情期：是奶牛性周期的高潮时期，一般在发情开始后的1～3天。生殖器官的变化是：卵泡迅速增大，雌激素分泌增多，强烈刺激子宫及生殖道，子宫黏膜血管大量增生，腺体分泌，出现子宫蠕动和水肿，子宫颈口开张;输卵管出现蠕动;阴道及阴门黏膜充血、肿胀，阴道流出半透明或乳白色浓稠黏液，呈牵丝状。此期的行为特征是：奶牛兴奋不安，经产牛产奶量下降，食欲减退，时常鸣叫，接受爬跨或爬跨其他奶牛，并有交配欲，按其后躯时静止不动。该期平均持续18小时，变动范围10～24小时，一般情况下在该期的末期(性欲消退后10～12小时)排卵。

　　发情后期：是排卵后黄体开始形成的时期。卵泡破裂排卵后，雌激素分泌明显减少，黄体开始形成并分泌黄体酮，生殖道充血、肿胀逐渐消退，子宫内膜逐渐增厚，子宫颈管道肌开始收缩，子宫黏膜腺体分泌活动减弱，黏液分泌量少而稠。阴道黏膜增生的上皮细胞脱落。母牛表现拒绝接受其他牛爬跨，嗅闻其他牛，试图爬跨其他牛，食欲正常，产奶量回升，有的从阴道排出冻状黏液。

　　间情期：又称休情期，是黄体活动的时期。此期的特征是：母牛性欲已完全停止，精神状态恢复正常。间情期早期黄体继续发育增大，分泌大量黄体酮作用于子宫，使子宫黏膜增厚，子宫腺体高度发育并增生，大而弯曲且分支多，分泌作用强，其作用是产生子宫乳，供给胚胎附植前的营养，并为后来胎盘的形成做好充分准备。如果卵子受精，这一阶段将延续下去，母牛不再发情。在间情期的后期，增厚的子宫内膜回缩，呈矮柱状，腺体缩小，分泌活动停止，间情期的黄体已发育完全。如果卵子受精，周期黄体也开始退化萎缩，卵巢有新的卵泡开始发育，又进入到下一次发情的前期，循环往复。卵巢内卵泡的发育，如图5.2所示。

　　图5.2　奶牛卵泡的发育过程

　　(2)二期分法。以卵巢组织学的变化以及有无卵泡发育和黄体存在为依据，分为卵泡期和黄体期两个阶段。

　　卵泡期：卵泡开始发育并逐渐成熟分泌雌激素，刺激生殖道发生生理变化，产生性欲，最后成熟的卵泡破裂排卵。卵泡期相当于四分法的发情前期和发情期两个阶段。

　　黄体期：卵泡破裂后形成黄体，直到黄体萎缩退化为止。黄体期相当于四分法的发情后期和休情期两个阶段。二分法对采用同期发情技术法较为适用。

　　事实上，发情周期是一系列逐渐变化的复杂生理过程，各阶段是相互衔接的，不可能有明显的界限。奶牛性周期的渐变及体内外的变化，如表5.3。

　　表5.3　奶牛发情周期的划分与相应变化

　　为了提高奶牛的生产效率，需要及时给产后的母牛配种，缩短产犊间隔时间，要注意观察经产母牛产后第一次发情。母牛经过妊娠、分娩，生殖器官发生了迅速而剧烈的变化，到重新发情、配种，母牛的生殖器官有一个恢复的过程，所以产后的第一次发情的时间不一致。在气温适宜，产后无疾病，饲养管理好的条件下，产后出现的第一次发情的时间就短些。一般是在产后40～45天发情，有的在产后25～30天即开始第一次发情。产后开始第一次发情时间，通常在20～70天内。如果产后60～90天还没有发现发情，就要对母牛的健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗，防止空怀和不孕。有些牛在产后因身体虚弱，或是大量泌乳，导致排卵而无明显的发情征状的隐性发情，特别是在高产牛中更为多见，有的牛群高达45%。对于到发情期而不发情的母牛，应通过直肠进行卵巢内卵泡发育检查。

　　为了能达到每年1胎，就必须在产后的85天内受胎。在产后20天内恢复发情和配种的少数母牛，配种的受胎率只有25%;产后40～60天配种的平均受胎率为50%;产后在60天以上配种的受胎率约稳定在60%。实行产后的早期配种，虽然增加了精液的消耗，但对缩短产犊间隔更有保证，能提高生产率。一般认为在产后的40～50天发情配种最为适宜。

　　4.影响奶牛发情周期的因素

　　(1)纬度和季节。主要是通过光照和气温的影响。低纬度地区，温度高，常年温差小，光照时间变化不明显，奶牛发情周期受季节的影响较小;而高纬度地区，气温偏低，常年温差大，光照时间变化明显，奶牛发情周期受季节的影响就大。

　　(2)温度。温度的影响主要是热应激的影响。热应激能使奶牛的发情周期延长，发情强度减弱，发情持续时间缩短，安静发情增加，排卵后出血现象减少。

　　(3)营养状况。营养不足或过剩都会影响繁殖力，影响奶牛的发情周期。如膘情差，就会造成发情障碍或不发情。相反，膘情过肥，体内脂肪过多，一方面卵巢周围受脂肪浸润，影响卵泡发育;另一方面由脂肪细胞分泌的瘦素水平增高，抑制下丘脑促性腺激素释放激素的分泌和腺垂体促卵泡素和黄体生成素的分泌，影响卵泡的生长、发育和排卵。

　　(4)健康状况。健康状况对奶牛发情周期的影响是明显的，疾病往往会使奶牛的发情周期延长或停止。

　　5.母牛的发情鉴定　发情鉴定是提高受胎率的关键。研究表明，90%的所谓不发情牛并非是真不发情，而是由于发情鉴定疏忽造成的。

　　(1)观察鉴定。主要观察奶牛的行为征状。日常要勤观察牛群，观察者要有责任心和耐心。因为奶牛发情持续时间较短，多数奶牛在夜间发情，早上观察到发情征状，晚上可能发情结束，所以观察奶牛发情尽可能在天刚亮和傍晚进行，其他时间也要随时观察，以便及时发现发情奶牛。发现有发情牛，要及时记录，对于疑似发情牛，要进一步鉴定。

　　(2)发情奶牛的鉴别。牛群中如发现一母牛与同群牛互相爬跨，被爬跨母牛不动，爬跨牛为发情牛或两者都为发情牛;一母牛后有两头以上母牛跟随，被跟随母牛为发情牛;一母牛被其他牛爬跨，表现出不安、向前走动、极力摆脱、拒绝等，该母牛不是发情牛，爬跨者为发情牛。

　　(3)发情鉴定的辅助方法。有的母牛发情表现不明显，要使用一些辅助方法。

　　1)指示包指示法。在母牛尾根部粘上发情指示包，指示包内有染料，粘有发情指示包的牛被其他牛爬跨时，指示包破裂，牛尾部位被染色。

　　2)试情公牛。在母牛群里放入试情公牛，试情公牛经过特殊处理(阴茎异位术或结扎输精管并戴“颌下标记球”)。试情公牛每5天肌内注射500毫克丙酸睾酮油剂1次，连续3次，在试情公牛的颌下戴上“颌下标记球”，标记球的贮液囊内有染液，当公牛接触或爬跨发情母牛时，将染液涂于母牛体上而被发现。

　　3)仪器鉴定法。当观察某头奶牛有发情征状时，为了提高奶牛发情鉴定的准确率，可采用仪器检测。该仪器是根据发情牛阴道内导电性能发生改变的原理发明的。使用时，将带环形电极的一端插入奶牛阴道内，打开电源开关，显示屏上显示阴道内的导电数值，根据显示数字就可以判断奶牛的发情阶段，该仪器大大提高了发情鉴定的准确率(图5.3)。

　　图5.3　奶牛发情检测器

　　(4)注意事项。通过观察奶牛排出的黏液，了解奶牛子宫的状态。如排出的黏液呈半透明的乳胶状，挂于阴门或黏附在母牛臀部和尾根上，并有较强的韧性，为母牛怀孕的排出物;如流出大量红污略带腥臭的液体，为产后母牛排出的恶露;如排出大量白色块状腐败物，并有恶臭，为母牛产后胎衣不下腐烂所致;排出带黄色的污物或稀薄无牵丝状的白色污物，为患生殖道炎症的母牛。因此，要经常观察，发现情况要查明原因，采取措施，使其尽快恢复正常。

　　6.配种时间

　　(1)最佳配种时间。母牛排卵以后，使卵子及时遇到活力旺盛的精子，就可以保证较高的受胎率。主要是确定好排卵时间和配种时间。母牛发情期配种时间主要由以下因素决定：①排卵时间，发情结束后5～15小时排卵。②卵子保持受精能力时间，排卵后6～12小时。③精子在母牛生殖道内保持受精能力的时间为24～48小时。

　　有经验表明，在发情征状结束前1小时到结束前3小时内，其受胎率最高可达93.3%，可见授精的最佳期只有3～4小时。因此，要使受胎率高，必须使卵子和精子的新鲜度高，也就是说排卵后不久就使精子到达输卵管。以下情况之一应予输精：①母牛神态不安转向安定，发情表现开始减弱。②外阴部肿胀开始消失，子宫颈稍有收缩，黏膜由潮红变为粉红或带有紫褐色。③卵泡体积不再增大，皮变薄有弹力，泡液波动明显。

　　大约80%母牛的发情盛期持续15～18小时，发情结束后10～17小时排卵，所以一般认为母牛的正确配种时间应该是在发情结束或即将结束时进行。经验表明，早上发情的牛在当天下午配种，下午发情的牛在第2天早上配种。如果一个发情期输精1次，一般在母牛拒绝爬跨后6～8小时内受胎率较高。如果一个发情期输精2次，可在母牛接受爬跨后8～12小时第一次输精，再间隔8～12小时第二次输精。一般老弱母牛或在夏季炎热天气，配种时间相对提早，所以人常说：“老配早，少配晚，不老不少配中间。”

　　(2)产后最佳配种时间。一般认为产后母牛生殖道恢复正常并可以配种的时间是60天。近年研究表明，这段恢复期并不重要，如果在产后35～40天第1个情期配种，可缩短产犊间隔。实行早期配种，第1次输精的母牛大约有45%能够受胎。为了下一个泌乳期，奶牛需要60天干乳期，产后早于60天受胎的奶牛虽然泌乳期会少于305天，但因产乳高峰期在奶牛一生中所占的比例提高了，从而增加了终身产乳量。

　　产后第一次发情时期受个体子宫复原、品种、挤奶次数和产犊前后饲养水平等因素的影响。为缩短产后第一次发情的间隔时间和发情周期时间并使不发情的母牛发情，可采取加强饲养管理等措施，使母牛早发情、早配种。

　　母牛产后第一次配种时间既不宜过早又不宜过晚，如配种过早由于子宫的内环境还没有完全恢复，机体对疾病的抵抗力差，配种时可能因消毒不严而使子宫受到感染，会引起奶牛的难孕;如配种过晚，不仅延长了产犊的间隔，降低了经济利用率，而且也容易造成母牛不易受孕。根据牛的生殖特点，最好能一年一胎。实践证明，奶牛在产后60～90天配种比较适宜且受胎率最高，对少数体况良好，子宫复原早的母牛可在40～60天内配种。若发现母牛产后超过72天仍不发情，应及时进行检查，以便及时治疗。

　　7.人工授精

　　(1)冻精的取用。输精用的精液封装于直径0.25厘米的塑料细管中，储存在高真空保温的液氮罐内。取冻精时，应在液氮罐的颈部进行，存放冷冻精液的提筒不可提到罐口3.5厘米线之上，寻找冻精时间不应超过10秒，否则，应将提筒放回液氮罐内，然后再提起寻找，以保持冻精的冷度，保证冻精质量不受升温的损害。取完冻精后，应及时盖上罐塞，减少液氮的消耗和防止异物落入罐内。当从一罐向另一罐转移冻精时，应快速进行，使冻精脱离液氮面的时间不得超过5秒。

　　冻精取出后，如果是颗粒精液在1～2毫升2.9%柠檬酸钠液中，水浴加温在40℃±0.2℃解冻;如果是细管精液直接投放在40℃±0.2℃温水中解冻;精液镜检在38～40℃的温度下进行;精子活率不低于30%(一剂冻精中，直线运动精子总数，颗粒精液在1200万个以上，细管精液在1000万个以上)，才可用于输精。解冻精液要采取保温措施并在最短时间内输精完毕。

　　(2)输精。输精前用1%～2%来苏儿液洗净母牛后躯，用消毒毛巾充分擦干，进行阴道检查，若无异常，即可输精;若阴道分泌物混浊，发泄或含脓丝状物者，不应输精。输精方法有开张器输精和直肠把握输精两种。

　　1)开张器输精法。借助开张器将母牛的阴道扩大，借助一定的光源(电筒、额镜、额灯等)找到子宫颈外口，把输精管插入子宫颈内1～2厘米处，注入精液，随后取出输精管和开张器。此法虽然简单、容易掌握，但输精部位浅，易感染，受胎率低。目前很少采用。

　　2)直肠把握子宫颈输精法。此法与直肠检查相似，一只手戴上薄膜手套，伸入直肠，掏出宿粪，寻找子宫颈(子宫颈在耻骨前沿上部)，并握住子宫颈的外口端，使子宫颈外口与小指形成的环口持平。用伸入直肠的手臂压开阴门裂，另一只手持输精器插入阴门，为防止输精器插入尿道，在开始插入阴道时输精器应向上倾斜45°角(图5.4)，当插入阴道8～10厘米后再转成水平推进，借助伸入直肠内的手的固定和协同把输精器插入阴道深部，调整输精器位置，使输精器进入子宫颈口，缓缓越过子宫颈内侧的皱褶，输精器穿过子宫颈时有阻力感，当输精器抵达子宫体或子宫角基部时，握输精器的手用拇指向前推出精液(图5.5)。本法的关键在伸入直肠的手寻找并把握子宫颈，前后移动配合把输精器插入子宫颈口，把握子宫颈的手位置要适当，既不可靠前，也不可太靠后，才有利于两手的配合，否则，难以将输精器插入子宫颈深部。当输精器前推遇到阻力时，要调整位置，不可强插，以免把阴道或子宫颈内壁捅破。

　　图5.4　输精器向上倾斜插入阴道

　　图5.5　输精器插入子宫体后再输精

　　直肠把握子宫颈法是国内外普遍采用的输精方法，优点是母牛无疼痛，不易感染，即使阴道有炎症也可输精;输精部位深，受胎率高，比开张器法高出10%～20%，大幅度提高了奶牛的繁殖率和经济效益;同时，输精前触摸母牛子宫和卵巢的变化，可进一步判断发情或妊娠情况，避免因孕牛假发情误配而造成的流产，缺点是初学者不易掌握。在炎热的气候条件下，母牛的发情时间较短，全天进行输精都有效。在这种条件下，饲养者进行人工授精操作可获得较好的结果。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　1.外部观察法　配种后的母牛在经过一个发情周期后，不出现发情的可能已怀孕;再次出现发情的，可能未怀孕。这对发情周期比较正常的母牛非常具有参考价值，但不能作为主要依据。因为当饲养管理不良时虽未怀孕也可能表现不发情，少数已怀孕的母牛也可能出现假发情。一般母牛怀孕后，随着妊娠期的发展，食欲和饮水量增加，毛色润泽，膘情变好，体况恢复。但是，高产奶牛由于产奶的营养消耗，在怀孕中期、产奶高峰期后，往往膘情较差。母牛怀孕后，行为上发生明显的改变，性情温顺、行动迟缓，常躲避追逐，驱赶运动时，常落在牛群之后。经产牛5个月后，产奶量明显下降;妊娠中期(5～6个月)，腹围增大，右侧腹壁突出，可触到或看到胎动，由于胎儿的发育长大，子宫体积扩大，向前压迫内脏，使脉搏和呼吸次数增加，呼吸加快，排粪次数增多。头胎牛妊娠4～5个月后，乳房体积增大，发育明显;而经产牛通常在分娩前1个月左右，才有显著的乳房增大和水肿。妊娠后期，有的母牛后肢及腹下出现水肿现象，临产前，外阴部肿胀、潮红、松弛，尾根两侧明显塌陷。

　　2.阴道检查法　根据阴道黏膜色泽、黏液分泌及子宫颈的状态等确定奶牛是否妊娠。由于阴道检查需要使用阴道开张器，不小心可能会损伤牛的生殖道，该方法常作为妊娠诊断的辅助方法，在生产上用得比较少。

　　(1)阴道的变化。母牛怀孕3周后，阴道黏膜由未孕时的淡粉红色变为苍白色，无光泽，表面干燥，阴道收缩，插入开膣器有阻力，阴道黏液的变化较为明显，怀孕1.5～2个月，子宫颈附近有浓稠的少量黏液;怀孕3～4个月，黏液量大且浓稠如糨糊，灰白色或灰黄色，子宫颈口紧缩关闭，有糨糊状的黏液块堵塞子宫颈口形成子宫颈塞(栓)，保护胎儿免受外界病菌的侵入。子宫颈口的位置，随妊娠时间的增加，从阴道正中向下方移位，有时也会偏向一侧。子宫颈栓于分娩前溶解，并呈流线状流出体外。

　　(2)阴蒂的变化。乏情期母牛的阴蒂深埋于阴蒂凹内，呈扁圆形长柱状，粉白色，表面干燥无光泽，血管不明显，无分泌物，质软而斜下;妊娠20天的奶牛，阴蒂体积稍有增大，长约0.6厘米，宽约0.3厘米，厚约0.2厘米，1/2体积突出于阴蒂凹上方，红黄色，稍硬，表面发亮，血管稍有充血，有少量分泌物;妊娠40天的母牛，阴蒂2/3体积突出于阴蒂凹上方，体积继续增大，直立发硬，紫黄色，表现湿润光滑，周围黏膜呈青紫色并有黄色分泌物，血管呈树枝状。据报道，妊娠30天和40天的诊断符合率分别达到94.1%和94.7%。

　　3.激素检查法

　　(1)激素反应法。妊娠母牛，主要作用于母牛生殖系统的激素是黄体酮，可抑制雌激素。注入少量外源性雌激素，孕牛无反应，未妊娠牛则有发情表现。因此，母牛配种后18～20天，肌内注射雌激素2～3毫克，5天内不发情者可诊断为妊娠;未妊娠母牛注入外源雌激素，可表现出明显的发情现象。

　　(2)黄体酮水平测定法。即通过测定母牛血浆或乳汁中黄体酮的含量确定妊娠与否。妊娠早期牛奶中黄体酮含量增加，妊娠在35～82天的母牛，乳中黄体酮含量大于4.22×10-6克/毫升为妊娠牛，小于3.56×10-8克/毫升为未妊娠牛，3.56×10-8～4.22×10-6克/毫升为可疑牛(黄体酮的测定方法用酶联免疫法)。

　　4.化学检查法

　　(1)硫酸铜法。取常乳和末把乳各1毫升，放入玻璃平皿中，滴入1～3滴3%硫酸铜液，迅速混合均匀，呈现云雾状沉淀者为妊娠，反之为未妊娠。可用产后8天的常乳作对照。配种后16～35天内用该方法检测效果最佳。配种后天数不同，其符合率也不同。配种后22～28天，总符合率为95%;31～33天，总符合率为93.8%;33天后，随着天数的增加，其符合率下降。此方法操作简便、快速，不受技术水平和经验限制，准确率较高，易在生产实践中推广应用。

　　(2)碘酊法。取配种后20～30天的母牛鲜尿10毫升于试管内，然后滴入2毫升7%碘酊溶液，充分混合，待5～6分钟后再观察试管中溶液颜色，暗紫色为妊娠，不变色或稍带碘酒色为未妊娠。

　　(3)酒精反应法。取待检牛的鲜奶5毫升，放于玻璃器皿中，加入95%的酒精1毫升。牛奶在5分钟内凝集者为妊娠;在30分钟后凝集者为未孕。此法对妊娠40天以上的牛准确率为95%。

　　5.直肠检查法　是判定母牛是否妊娠的可靠方法，同时还可确定大致日期、妊娠内的发情、假妊娠、某些生殖器官疾病以及胎儿的发育情况。所以这种方法在生产上得到了广泛应用。其诊断依据是妊娠后母牛生殖器官的一些变化。在诊断时，对这些变化要随妊娠时期的不同而有所侧重。如妊娠初期，主要是子宫角的形态和质地变化;30天以后以胎泡的大小为主;中后期则以卵巢、子宫的位置变化和子宫中动脉特异搏动为主。

　　(1)检查方法。未妊娠母牛的子宫颈、子宫体、子宫角及卵巢均位于骨盆腔;经产牛有时子宫角可垂入骨盆腔入口前缘的腹腔内。未孕母牛两侧子宫角大小相当，形状相似，向内弯曲如绵羊角;经产牛会出现两角不对称的现象。触摸子宫角时有弹性，有收缩反应，角间沟明显，有时卵巢上有较大的卵泡存在，说明母牛已开始发情。奶牛不同阶段卵巢、子宫的发育情况，见表5.3。

　　表5.3　奶牛不同怀孕阶段卵巢、子宫的判断依据

　　妊娠20～25天：排卵侧卵巢有突出于表面的妊娠黄体，卵巢的体积大于对侧。两侧子宫勃起反应不明显，触摸时感到壁厚而有弹性，角间沟明显，疑为妊娠。如子宫角勃起反应明显，无明显的黄体，卵巢上有大于1厘米的卵泡，或卵巢局部有凹陷，质地较软，可能是刚排过卵，这两种情况均为未孕。

　　妊娠1个月：两侧子宫角不对称，孕角变粗、松软、有波动感，弯曲度变小，而空角仍维持原有状态。用手轻握孕角，从一端滑向另一端，有胎泡从指间滑过的感觉。若用拇指和食指轻轻捏起子宫角，然后放松，可感到子宫壁内似有一层薄膜滑开，这就是尚未附植的胎膜。技术熟练者还可以在角间韧带前方摸到直径为2～3厘米的豆粒状羊膜囊，角间沟仍较明显。

　　妊娠2个月：孕角明显增粗，相当于空角的2倍，孕角波动明显，角间沟变平，子宫角开始垂入腹腔，但仍可摸到整个子宫。

　　妊娠3个月：子宫角间沟完全消失，子宫颈被牵拉至耻骨前缘，孕角大如婴儿头，有的大如排球，波动感明显;空角也明显增粗。孕侧子宫中动脉基部开始出现微弱的特异搏动。

　　妊娠4个月：子宫及胎儿全部沉入腹腔，子宫颈已越过耻骨前缘，一般只能触摸到子宫的局部及该处的子叶，如蚕豆大小。子宫中动脉的特异搏动明显。此后直至分娩，子宫进一步增大，沉入腹腔，甚至可达胸骨区，子叶逐渐增大如鸡蛋;子宫动脉两侧都变粗，并出现更明显的特异搏动，用手触及胎儿，有时会出现反射性的胎动。寻找子宫中动脉的方法是，将手伸入直肠，手心向上，贴着骨盆顶部向前滑动。在岬部的前方可以摸到腹主动脉的最后一个分支，即骼内动脉，在左右骼内动脉的根部各分出一支动脉，即为子宫中动脉。通过触摸此动脉的粗细及妊娠特异搏动的有无和强弱，就可以判断母牛妊娠的大体时间阶段。

　　妊娠5个月：子宫颈移至耻骨前缘下，子宫完全垂入腹腔，触摸子宫时壁薄，有明显波动感，有时还能触摸到胎儿和胎盘，妊娠子宫中动脉有明显颤动。

　　妊娠6～7个月：子宫下沉到腹腔深部，一般摸不到胎儿，子宫中动脉颤动极为明显。

　　妊娠8～9个月：子宫颈退至骨盆内或入口处，能摸到胎儿，胎盘子叶如鸡蛋大，两侧子宫中动脉颤动明显。

　　直肠检查法需要有经验的人员才能判断准确，对初学者在判断上容易造成困难，必须反复实践才能掌握技术要领。

　　6. B超检查法　在奶牛妊娠检查方面，使用兽用B超明显缩短了妊娠判断的时间并且增强其准确性。在奶牛配种12天后能检测到子宫体积增大，子宫内液体增多;配种24天后可检测到胎儿并能够确诊怀孕，比直肠检查法缩短36天时间，及时发现未妊娠牛并采取措施，大大缩短了母牛的空怀时间，提高母牛的繁殖效率，减少损失;配种55～77天可鉴别胎儿性别，在生产中有更广泛的用途。

　　一、育成牛的饲养管理

　　犊牛从断奶后到产犊前称为育成牛。育成牛可分为小育成牛(7～12月龄)、大育成牛(13～18月龄)和青年牛(19～24月龄)。育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。同时消化系统特别是瘤网胃的体积迅速增大，到配种前瘤网胃容积比6月龄增大一倍多，瘤网胃占总胃容积的比例接近成年。因此要提供合理的饲养，既要保证饲料有足够的营养物质，以获得较高的日增重，又要具有一定的容积，以促进瘤网胃的发育。这一时期的饲养管理对牛的生长发育和今后的生产性能关系极大，必须按不同年龄和发育特点正确饲养。

　　(一)育成牛的饲养

　　(二)育成牛的管理

　　(三)母牛的性成熟与适时配种

　　(四)奶牛的发情周期及各方面的变化

　　(五)奶牛是否怀孕的判断

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　(六)母牛妊娠期和预产期的推算

　　从受精卵开始，经过胚胎及胎儿的发育，直到成熟胎儿产出为止，所经历的时间为妊娠期。母牛的妊娠期一般为270～285天，平均为280天。但妊娠期的长短依品种、个体、年龄、季节以及管理条件的不同而有一定差异。一般早熟品种比晚熟品种短，怀公犊时妊娠期长1～2天，怀双胎比单胎少4天，青年母牛的怀孕期比经产母牛短3天。

　　为便于饲养管理不同妊娠阶段的母牛，编制繁殖计划，合理安排生产，做好分娩前的各项准备工作，必须推算出母牛的预产期。奶牛预产期的计算方法为“月减3，日加6”的推算方法，即配种月份减3，配种日期加上6的推算方法，就为预产期。如果月份不够减，就借1年(12个月)再减，如果预产期日超过30天，就减去30天，月上加1，减后的余数为预产日。如配种日期为2006年10月12日，预产日期为2007年7月18日。