立春，在淮北又叫“打春”，农家在这天要把耕牛拉出来，用鞭子赶打一圈，这个风俗是怎样形成的呢?
传说，隋炀皇帝下扬州，来到六州城，没住几天，就到了立春。这天正好是他的生日。随行文武百官慌得把个六州城装饰得千奇百美，下令为皇上祝寿。隋炀帝高兴得头脑发昏，又发下圣旨：从即日起，让耕牛歇假百日。那些知府、知县不解其意、忙奏启：如今正是春耕大忙，不知万岁为何要给牛放假百日?”隋炀帝脸一沉，说：“朕是属牛的，寡人生日，焉有不让牛歇脚的道理呢?”知府、知县谁还敢再吭一声?就领了圣旨，让牛过起了假日。百姓无奈，只好用铁器挖地。据传说，三齿的钉钯就是那时兴起的。这一年的田地荒了不少，庄稼收不上来，很多老百姓沿街乞讨，饿殍载道。
转眼到了第二年春上，百姓们纷纷串联起来，如果今年再让牛歇假百日，就要饿死更多的人。知府、知县看到事态的严重性，也附和老百姓的看法，于是一不献礼，二不庆寿，三不让牛歇假百日。立春那天，百姓各家各户用芦竹扎个大纸牛，用柳条裹上纸作“春条”抽打。一边打，一边唱：“春交六九头，手举春条打春牛，打得春牛下田去，打得昏王不露头。”
从这以后，各地农民纷纷揭竿而起，很快地推翻了隋王朝的统治。“鞭打春牛”的习惯就此流传下来，“立春”也就被人们称之为“打春”了。
这天，农家的门前和村头的树枝上悬挂一青色旗子，象征大地春回，万物萌生。并进行打春活动。由一老人装成芒神(植物之神)，青年人牵着耕牛，敲着锣鼓，放着鞭炮，芒神手持春条，走一圈子。念道：“打得春牛下田去，今年丰收不用愁”。继尔，芒神又用春条，爱抚地鞭打儿童，打掉他们身上的懒与娇，祝他们长成勤劳有用的人。城内商人也重视，一般都贴出“新春纳福”，“大吉大利”的红纸幅，放鞭炮，以示春来也。有的店家还带着家人，于该日到郊乡亲戚家去参加打春活动。他们要去摸摸春牛的脚，谚云：“摸摸春牛脚，赚钱赚得着”。让孩子挨上几次春条，俚语云：“挨了春条，百事做得。”
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