在广西南丹附近的万山丛中，有一片典型的溶蚀峰林，那里的地下暗河异常发达，忽而从洞中喷出形成瀑布，忽而又潜入地下伏流百里，加上地形复杂，岩石破碎，所以跌落的瀑布处处可见，数不胜数。有许多瀑布甚至没有起名字，还处于一种荒野的原始状态。其中，有一组无名的帘幕瀑布最有特...
王村瀑布(见彩图15)被深埋在湘西的武陵山中已达数千年。其实，以它那高60米、宽40米的纪录就足以和黄果树瀑布相抗衡了。图15 王村瀑布王村瀑布就紧挨在一个已有二千多年历史的古镇旁边。悠久的历史，浓厚的民俗和自然的景观构成了王村瀑布与它处迥异的特色。王村古称酉阳，它位于酉...
浙江山水最佳处当在浙东，浙东最佳的山水莫过于雁荡，而雁荡山最为人所称道的景观莫过于大龙湫了。以高度落差而论，高达190米的雁荡山大龙湫当是中国第一瀑。这条被人称颂备至的高瀑布从嶂壁顶上倾倒而下，终年奔泻不息，其随着四季变化的形态令人赞叹不止。夏日雨后，急流奔涌，大龙...
在很长的一段时间内，黄果树瀑布号称“天下奇景”，被誉为“中国最大的瀑布”。但在今天，它难以坐稳“中国第一瀑”的交椅。高达190米的雁荡山大龙湫和宽达290米的九寨沟诺日朗瀑布早已后来居上了。从美学角度去鉴赏，黄果树瀑布具有很
花椒籽含油率多在20%～30%，一般用土法即可榨取香醇味美的椒籽油。其方法如下：首先进行筛选去杂，将选好的椒籽用铁锅炒熟，以口尝清香、不糊为宜，将炒好的椒籽碾或磨成粉末状，按椒籽与水2：25 的比例，把椒籽粉倒入开水锅里，用铁铲或木棒迅速搅拌均匀，并以文火加热，油即浮在表...
花椒果皮辛香，是很好的食品调料。干果皮可作为调味品直接使用，或制戒花椒粉或与其他佐料配成五香粉。若将果实放在食用油中加温，使其芳香油和麻味素迅速溶解可得到香麻可口的花椒油，其加工方法有：(1) 油淋法 将鲜椒采回后，放入细铁丝编的或铝质细漏勺中，用180℃的油 (油椒比...
做好花椒的采收工作，是夺取花椒丰产丰收的重要一环。在采摘时应注意以下几个问题：(1) 采收时间 适时采收的花椒质量高、损失少。过早采收，花椒的色泽淡、香气少、麻味不足; 过迟采收，造成花椒在树上开裂破口，容易落椒，若遇阴雨，易变色发霉。花椒果实多在秋季成熟，陕西花椒...
花椒树在春、夏、秋季会从树体流出一种黄褐色的液汁，凝固后似“胶”状，俗称“流胶”。花椒树的流胶现象较普遍，流胶造成花椒树生长势衰弱，产量下降，严重的甚至提前衰亡。花椒树流胶，主要是由于枝干皮层受虫害、灼伤所致，气温越高，流胶就越重，若人为造成的大伤
花椒树耐寒性较差，幼树在年绝对最低气温-18℃以下的地区，大树在绝对最低气温-25℃以下的地区，冬季往往遭受冻害。冻害影响花椒树的正常生长和产量，甚至造成花椒树死亡。为了保证花椒树安全越冬，防止冻害，可采取以下措施：(1) 涂白法 用生石灰15份、食盐2份、豆粉3份、硫磺粉1...
分布与为害花椒干腐病 (Gibberellapulicaeis (Fr ) Sacc ) 在陕西韩城、富平、凤县及甘肃文县等地发生严重，发病株率20%～50 %，重病区高达100%，病情指数达30～50。主要为害树干或干基部。严重时也为害枝条。往往造成大面积树皮腐烂，树叶发黄，枝条枯死，花椒树毁
分布与为害花椒炭疽病(Colletotrichtum sp )在陕西、四川、甘肃等省均有不同程度的发生。为害果实、叶片及嫩梢，造成落果、落叶、枯梢等现象。陕南发病较重，一般发病株率在20%～50%。果实被害率在8%～35%。病害症状发病初期，果实表面有数个褐色小点，呈不规则状分布。后期病斑变成深
分布与为害花椒枯梢病 (Phoma hedericola Dur et Mont Buerema) 主要在陕西的富平、韩城、甘肃的文县等地发生。该病主要为害当年生小枝嫩梢，造成部分枝梢枯死，发病株率3%～40%。病害症状初期病斑不魄显，但嫩梢有失水萎蔫症状;后期嫩梢枯死、直立，小枝上产生灰褐色、
分布与为害花椒落叶病 (Marssonina sp ) 广泛分布于陕西、甘肃的各花椒产区，是严重影响花椒产量的叶部病害之一。落叶病主要为害叶片、叶脉和叶柄，其次是嫩梢，造成椒叶提前衰老、枯死而大量脱落，严重影响椒树生长，连年发病则加速椒树老化，甚至枯死。病害症状病害由树冠下部...
分布与为害花椒锈病 (Coleosporium zanthoxyli Diet et Syd) 在陕西、山西、甘肃、四川等省普遍发生，发病株率一般为30%～60%，重病区可达80%～100%，是花椒主要病害之一。主要为害叶片，常引起花椒叶大量脱落，影响花椒的产量和品质。病害症状发病初期，叶片正面
分布与为害华北大黑鳃金龟又名朝鲜黑金龟子 (Holotrichia oblita (Fall- bermann))，主要分布于陕西的各产椒区及甘肃、宁夏、青海、黑龙江等近20个省、市、自治区。为害花椒、油松、落叶松、杨、柳、榆、刺槐、水曲柳、苹果、梨、桑、茶以及粮、油、菜等作物。幼虫咬断椒苗根、
分布与为害铜绿丽金龟(Anomala corpulenta Motsch ) 分布于陕西各产椒区及甘肃、青海、黑龙江等20多个省、市、自治区，几乎遍布全国。为杂食性害虫，为害花椒、核桃、苹果、桃、梨、松、柏、杉、杨、柳、榆、泡桐及农作物等多种植物。幼虫在土中为害植物根系，造成苗木缺株断垅; 成虫
分布与为害花椒凤蝶(Papilio xuthus Linnaeus) 分布于陕西的关中、陕南及辽宁、吉林、河北、山东、甘肃等省。以幼虫蚕食叶片和芽，食量大，常将苗木和幼树的叶片吃光，对花椒的生长和产量影响很大。形态特征 (图19)图19 花椒凤蝶1 成虫 2 卵 3 幼虫 4 蛹成虫：体长18～
分布与为害大袋蛾 (Cryptothelea variegata Snellen) 主要分布在陕西的各产椒区及山西、山东、河南、江苏、安徽、湖北、四川、江西、湖南、贵州、云南、福建、台湾、广东。该害虫为害花椒、泡桐、核桃、梧桐、悬铃木、苹果、桃、梨、柑橘等植物。以幼虫食害花椒叶片，严重时将叶片食
分布与为害樗蚕 (Philosamia cynthia Walker et Felaer) 主要分布在陕西的关中平原区，我国除新疆、西藏、青海、宁夏、内蒙古以外各省 (区) 均有分布。其幼虫为害花椒、乌桕、臭椿、柑橘、泡桐、核桃等20多个树种，是杂食性大害虫，常在局部地区成灾，将树叶吃光，对花椒
分布与为害棉蚜(Aphis gossypii Glover) 是世界性分布的害虫。在我国北方棉区发生为害较重，棉蚜的寄主很多，在我国有越冬寄主 (第一寄主)，如花椒、石榴、木槿、夏至草、苦荬菜等，夏季寄主 (第二寄主)，如棉花、瓜类、菊科、苋科等多种植物。棉蚜以成蚜和若蚜为害，常群集在寄主植物嫩
分布与为害桑拟轮蚧 (Pseudaulacaspis pentagona (Targioni))，主要分布在陕西的陕南柑橘、花椒混栽区及全国产椒区和桑、桃、杏、李等分布区。已知其害虫为害一百余种植物，主要是桑树。在花椒上很少成灾，但在陕南一带也常有发生，造成嫩枝细弱，甚至枯萎，对产量和质量有很大
分布与为害柳干木蠹蛾(Holcocerus vicarius Walker)，主要分布在陕西境内的花椒产区及甘肃、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南、江西、浙江、台湾等省、自治区。它除为害花椒树，还为害银杏、杨、柳、榆、栎、丁香、山荆子等。幼虫钻蛀椒树干及根茎部，造成宽阔不规则的密集虫
分布与为害桔褐天牛(Nadezhdiella cantori Hope) 主要分布在陕西的陕南柑橘、花椒混栽区以及甘肃、河南和长江以南各省 (区)。除为害花椒外还主要为害柑橘。在陕西省的陕南柑橘、花椒混栽区，花椒树的有虫株率高达30%以上，被害枝干常遭风折或枯死，对产量影响很大。形态特征成虫：
分布与为害花椒虎天牛 (Lytus v lidus Fair) 主要分布在陕西渭北椒区及四川等省区。成虫咬食花椒树叶，为害较轻，幼虫钻蛀树干，引起树木枯死，造成花椒减产，为害较重。形态特征成虫：体长19～24毫米，宽7～9毫米，体黑色，全身有黄绒毛。触角11节，约为体长的1 3，前胸背板近圆形，
分布与为害复纹狭天牛 (Stenhomalus complicatus Gress ) 主要分布在陕西的关中、陕南及甘肃、四川、云南等省。幼虫蛀食衰弱枝、半枯枝或枯枝，是专食性害虫，它能加速虫害枝枯死。树龄越老被害越重。对花椒产量有较大影响。形态特征成虫： 体长8～9 1毫米，宽2～2 6毫米，
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