特种野猪野外放牧技术

　　1.特种野猪放牧饲养的优势

　　放牧养猪既是古老传统养殖的传承，又是一种特种野猪养殖生产中的新理念。它不追求猪肉产量和生长速度，而追求纯自然、高品质、生态型、高效益的特种野猪生产方式。我国劳动人民素有放牧养猪的习俗，至今，沂蒙山区仍延续放牧养猪的生产方式。

　　(1)特种野猪是最适宜放牧的品种。尽管目前在个别地方仍然有放牧养猪的传统，但养殖数量急剧下降，放牧群落越来越少，许多人已不再使用这种养殖方式。

　　其主要原因一是适应放牧的猪种越来越少，已很难买到地方黑猪品种，大都是进口猪的杂交后代。这些猪野外觅食能力差，行动迟缓，根本不适应野外放牧。

　　其二，放牧猪在市场上卖不到应有的价钱。由于其放牧猪群数量小，形不成市场竞争力，好的猪肉卖不上好的价钱。所以，农村传统放牧的养殖方式逐渐被圈养代替。

　　特种野猪的培育成功填补了放牧猪种的空缺。实践证明，特种野猪是最适合放牧饲养的猪种。它不仅具有野猪行动敏捷、善于野外奔跑的能力，又有性情比较温顺、听从口令好管理、野外觅食能力强的优点。

　　特种野猪继承了父辈野外生存的特性，善于野外觅食。夏季，大自然中植物丰盛，不用补饲精料，特种野猪就可以靠采食野生植物得到很好的生长发育。秋季，放牧野猪通过采食花生地和地瓜地里遗漏的果实就可以取得很好的育肥效果。

　　特种野猪食性杂，一切无毒的植物都可以充饥，且采食速度快于家猪。比用圈舍饲养的特种野猪节约粮食，且不影响生长速度。放牧的特种野猪，在放牧期间通过补饲少量饲料，12个月仍然可以达到90～100千克，生长速度不亚于圈舍饲养。

　　(2)特种野猪野外放牧，资源可得到充分利用。特种野猪放牧饲养，能够充分利用农村闲散劳动力资源，利用野生青饲料资源和特种野猪粪尿资源，是真正意义上的生态养殖。

　　①人力资源：广大农村尤其是山区农村，由于地方资源少，有大量的闲散劳动力。特种野猪通过野外放牧，可以充分利用农村人力资源，增加农村致富的门路，增加农民收入。

　　②青粗饲料资源：特种野猪野外放牧，从春季嫩草开始生长直到秋后采食地瓜地、花生地的遗漏果实，放牧期可达9个多月。特种野猪的补饲，除用一部分粮食外，还可以利用大量的农副产品，如豆腐渣、酱油渣、啤酒糟等。

　　这样的生产模式，极大地节约了粮食，降低了生产成本，更适合资金少的农民进入这个行业，也是农民脱贫致富的好项目。

　　③减少环境污染，粪尿得到充分利用：野猪野外放牧，猪粪尿排泄在田野里，被庄稼和野生植物充分利用，保护了田野植被，节省了化肥的投入，既保护了环境，也减少了肥料的资金投入。

　　(3)有机猪肉适合肉品市场的高端消费。特种野猪由于实行野外放牧生产，提高了特种野猪的抗逆性，抗病能力得到迅速提高。野外环境空气清新，阳光照射充足，采食各种野外植物，营养得到互补，使特种野猪体质强壮，不易得病，很少打针喂药。

　　在饲养中不喂全价配合饲料，不添加激素和化学添加剂，使野猪体内没有药物和激素的残留，是真正意义上的有机猪肉，适应高档宾馆饭店和大型超市的销售，是高端猪肉市场上的畅销产品。

　　由于放牧饲养，特种野猪在整个生长期得到充分运动，肌肉变得结实，猪肉的品质得到提高。由于以青绿饲料喂养为主，采食多种野生植物，肉色也变得鲜艳细嫩，使野猪肉变得色香味俱全，更加适合中国人鲜食猪肉的习惯。

　　2.特种野猪放牧前的驯化

　　放牧小野猪必须由母野猪带领，仔野猪要从小训练。

　　(1)仔猪的训练：放牧特种野猪在仔猪出生半个月后，就要放到运动场让其自由活动，把各窝的仔野猪统统放在一个运动场里自由活动。同时，在运动场里设置补料槽，让各窝的仔野猪在一起吃食，一起活动，使它们熟悉，彼此形成交流。

　　饲养人员在给仔野猪喂食时，有意识地发出一些口令和哨声来训练它们，让它们从小就对口令和哨声产生条件反射，便于以后的放牧管理。在断奶前后，有意识地投喂一些青饲料，为日后野外放牧仔野猪的采食打下基础。

　　(2)母野猪的训练：母野猪的训练是在断奶后进行的。母野猪断奶后，把放牧的母野猪全部放在一个大圈内，让它们相互熟悉。运动场内设饲槽，喂食时发出一定的口令和哨声，经过 10天左右的训练，母野猪之间已经能够合群了。然后要把所有放牧的特种野猪放在一个较大的场地内进行一周的集体喂养，待所有大小猪之间和睦相处、不再打仗后就可以外出放牧了。

　　(3)防疫和驱虫：野母猪放牧前要进行一次防疫，注射猪瘟单苗和三联苗，同时进行一次驱虫。仔野猪也要进行一次猪瘟疫苗和猪瘟三联苗的注射。

　　3.放牧

　　放牧的特种野猪群里必须安排2～3头家猪，地方品种猪最好。猪群数量不要过大，开始以20头左右为好。头几次要选择距离较近的地方放牧，不要走得太远。

　　一般上午进行3个小时的放牧，就要赶回猪舍，让特种野猪休息。中午要供给充足的饮水，让特种野猪休息好。下午再把特种野猪赶到野外进行放牧，时间也在3个小时左右，不要回猪舍太晚，一般在太阳落山前一定把放牧野猪赶回猪舍。晚上要依据白天特种野猪的采食情况进行补饲。经过半个月的训练，猪群已经习惯了行进路线，这时可以把所有需要放牧的特种野猪，统统赶到野外进行放牧。

　　(1)放牧猪群大小：放牧猪群以30～40头为宜。如果放牧场地宽敞，可以适当增加头数，放牧头数超过40头需要两个人放牧。放牧时前面一个人引路，带领方向，后边一个人断后。这样更有利于放牧猪群的管理。

　　(2)补饲：补饲多少要根据特种野猪白天在野外采食情况而定。如果野外食物丰富，可以少补或者不补;如果白天采食过少，中午一般不补饲，晚上回来要多补一些饲料。尤其注意对小野猪的补饲，因为小猪正是生长发育最快的时期。秋后在花生地、地瓜地里放牧，特种野猪能得到充足的食物，晚上只补饲少量麸水就可以了。

　　(3)妊娠母野猪的放牧：母野猪怀孕前期即80天前能够进行野外放牧，80天后就不能外出放牧了，必须放在养殖场进行圈舍饲养，以免引起流产。

　　(4)清理肠胃：秋后放牧的特种野猪因为大量掘土采食地下食物，胃肠内容易进入大量的泥土，时间久了会影响特种野猪的消化。因此，放牧的特种野猪，每月要喂两顿小米稀粥，半个月一次，促使胃肠中的泥土排出体外。

　　(5)驱虫：放牧的特种野猪增加了蛔虫的感染机会，所以必须两个月进行一次除虫，这样才能保障猪体健康，提高生长速度。

　　(6)善待野猪：放牧中不要用鞭子抽打野猪，一定要对野猪态度温和，要和放牧野猪建立感情。放牧时及时归拢猪群，不要把范围拉得太大，以免走失猪只。