分娩母牛的饲养管理,奶牛的分娩与产后护理

　　分娩后母牛的饲养管理根据奶牛的生理特点将奶牛的泌乳期划分成若干泌乳阶段，根据不同阶段的生理特点，给予不同营养水平的饲料，采取相应的饲养管理措施，充分发挥其产奶遗传潜力，尽可能获得高产。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　奶牛分娩前，母牛的精神状态、全身状态、生殖器官及骨盆部发生一系列变化，以适应排出胎儿以及哺乳仔畜的需要，通常把这些变化称为分娩预兆。从这些预兆可以预测分娩时间，以便做好接产准备工作。

　　1.分娩征兆

　　(1)乳房的变化。妊娠后期，母牛的乳房发育加快，初产母牛更为明显。到产前半个月左右，乳房迅速膨大，腺体充实，乳头膨胀，乳房皮肤平展，皱褶消失;产前7～10天，有的母牛从乳房向前到腹、胸下部还可出现水肿。可由乳头挤出少量清亮的液体或初乳，有些甚至出现漏乳现象，乳汁成滴或成股流出，漏奶开始后数小时至1小时分娩。

　　(2)外阴部的变化。产前1周，外阴部肿胀、柔软，增大2～3倍，阴唇皱褶消失，展平，阴道黏膜潮红，阴门因水肿而裂开，黏液增多而湿润。分娩前1～2天子宫颈开始胀大、松软。封闭子宫颈口的黏液塞软化，黏液变稀流入阴道，有时吊在阴门之外，呈透明索状。牛在分娩前1个月左右，时常有黏液流出阴门，单凭流出黏液这一点预测分娩可能不太准确。但在子宫颈开始扩展以后，即已进入开口期，在数小时内分娩(初产母牛较慢)。

　　(3)骨盆韧带松弛。骨盆韧带在临产前1～2周变得松软，荐坐韧带软化的同时，荐髂韧带也变软，荐骨活动范围增大，臀部有塌陷现象。在分娩前12～36小时，荐坐韧带充分软化，外形消失，外观可见尾部两侧肌肉塌陷，俗称“塌沿”，这些变化在初产牛不明显。

　　(4)行为和精神状态的变化。母牛在临产前一般都有离群和寻找安静地方分娩的习性，临产前母牛食欲减退或消失，起卧不安，活动困难，回首腹部，尾部不时高举，频频排粪、排尿，但量很少。所有这些征状表明母牛已近临产，此时应有专人看护，做好接产和助产准备。一般情况下，在预产期1～2周就应将母牛移入产房，对其进行特别看护及照料，保证母牛的顺利分娩。

　　2.奶牛的产犊过程

　　(1)开口期。即从子宫间歇性收缩起，到子宫颈口完全开张，与阴道的界限完全消失。这时母牛表现不安、走动、摇尾、踢腹等。开口期平均约为6小时。胎儿产出前要排出“两包水”：第一包水一般为尿水，生产上俗称“头水”;第二包水为羊水，俗称“二水”。一般“头水”排出后10～20分钟，母牛多卧下，这时应让其左侧卧，以免右侧卧瘤胃压迫胎儿难以产出。

　　(2)胎儿产出期。即从子宫颈完全开张起，到胎儿产出为止，这时母牛表现烦躁、腹痛、呼吸和脉搏加快。当“头水”排出1小时左右，胎儿前蹄将胎膜顶破，“二水”流出，随着母牛的阵缩及努责，胎儿露出，正生的胎儿应三件(头及两前蹄)俱全，两前肢夹着头先出来，经过奶牛多次强烈的努责，将胎儿排出。

　　(3)胎衣排出期。即从胎儿排出到胎衣完全排出为止。胎儿排出后，2～8小时内将胎衣排出。如超过10小时仍未排出或未排尽，按“胎衣不下”处置。

　　3.奶牛的接产　分娩是母牛的正常生理过程，一般不需助产。但胎位不正、胎儿过大、母牛分娩无力等情况会给母牛分娩带来一定困难，这时需要人为帮助，确保母子安全。

　　(1)接产的准备工作。为了分娩的安全，规模奶牛场应设有专用产房和分娩栏。产房要求平坦、清洁、宽敞、干燥，阳光充足，环境安静，并铺上一些柔软的褥草，但褥草不可过短，以免仔畜误食而卡入器官内。

　　产房内应备有常用助产器械及药品，如酒精、碘酒、来苏儿、催产素、药棉、纱布、缝合线、产科绳、剪刀、手术刀、镊子、针头、注射器、手电筒、手套、肥皂、毛巾、塑料布、面盆、胶靴、工作服、常用手术助产器械等。

　　(2)接产和助产。当母牛出现分娩前兆时，应将其外阴部、肛门、尾根、后躯及接产人员的手及手臂洗净，用0.1%的新洁而灭溶液消毒，然后用毛巾擦净，进行接产。如胎儿鼻露出后羊膜仍未破，可以用手扯破;正常产出一般需要0.5～4小时，如破水时间长或胎儿露出时间较长，或母牛努责无力，则要采取助产。方法是术者抓住两前肢或用消毒的绳子拴住胎儿两前肢系部，趁母牛努责时一起用力拉出，牵引方向与母牛的骨盆轴和产道方向一致，先向上拉，当胎儿头颈部出阴道后再水平拉，当胎儿胸腰出阴道口后向下向后牵拉，千万不能硬拉。同时还要注意，当拉出胎头时，请助手捂住母牛阴唇及会阴，避免撑破;待胎儿肩部通过骨盆口时，不能同时牵拉两前肢，应交替牵拉两前肢;当胎儿臀部将要排出时，应缓慢用力，以免造成子宫内翻或脱出，也避免腹压突然下降，导致母牛脑部贫血。当胎儿腹部通过阴门时，应将手伸到胎儿腹下握住脐带和胎儿一起牵拉，以免将脐带扯断。但胎儿的脐部已通过阴门时，要注意托住胎儿，以免胎儿摔伤。如果胎儿倒生，更应及早采取助产措施，将胎儿拉出，防止窒息死亡，拉力方向同上;如果胎位不正常，应在母牛努责间歇将胎儿顺势推回子宫，矫正胎位，防止胎儿腹部进入产道，以免脐带压在骨盆底下，引起胎儿死亡;若破水过早，产道狭窄，胎儿过大时，可向阴道灌注肥皂水或植物油润滑产道;如胎儿过大，确不能拉出而造成难产时，应在兽医师的参与下，进行助产，必要时可进行剖宫产手术。助产的目的是尽可能做到母子平安，仅在不得已时才舍子保母，同时尽量减少对母牛的伤害，保持母牛的繁殖力。

　　分娩后母牛的饲养管理根据奶牛的生理特点将奶牛的泌乳期划分成若干泌乳阶段，根据不同阶段的生理特点，给予不同营养水平的饲料，采取相应的饲养管理措施，充分发挥其产奶遗传潜力，尽可能获得高产。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　奶牛分娩前，母牛的精神状态、全身状态、生殖器官及骨盆部发生一系列变化，以适应排出胎儿以及哺乳仔畜的需要，通常把这些变化称为分娩预兆。从这些预兆可以预测分娩时间，以便做好接产准备工作。

　　1.分娩征兆

　　(1)乳房的变化。妊娠后期，母牛的乳房发育加快，初产母牛更为明显。到产前半个月左右，乳房迅速膨大，腺体充实，乳头膨胀，乳房皮肤平展，皱褶消失;产前7～10天，有的母牛从乳房向前到腹、胸下部还可出现水肿。可由乳头挤出少量清亮的液体或初乳，有些甚至出现漏乳现象，乳汁成滴或成股流出，漏奶开始后数小时至1小时分娩。

　　(2)外阴部的变化。产前1周，外阴部肿胀、柔软，增大2～3倍，阴唇皱褶消失，展平，阴道黏膜潮红，阴门因水肿而裂开，黏液增多而湿润。分娩前1～2天子宫颈开始胀大、松软。封闭子宫颈口的黏液塞软化，黏液变稀流入阴道，有时吊在阴门之外，呈透明索状。牛在分娩前1个月左右，时常有黏液流出阴门，单凭流出黏液这一点预测分娩可能不太准确。但在子宫颈开始扩展以后，即已进入开口期，在数小时内分娩(初产母牛较慢)。

　　(3)骨盆韧带松弛。骨盆韧带在临产前1～2周变得松软，荐坐韧带软化的同时，荐髂韧带也变软，荐骨活动范围增大，臀部有塌陷现象。在分娩前12～36小时，荐坐韧带充分软化，外形消失，外观可见尾部两侧肌肉塌陷，俗称“塌沿”，这些变化在初产牛不明显。

　　(4)行为和精神状态的变化。母牛在临产前一般都有离群和寻找安静地方分娩的习性，临产前母牛食欲减退或消失，起卧不安，活动困难，回首腹部，尾部不时高举，频频排粪、排尿，但量很少。所有这些征状表明母牛已近临产，此时应有专人看护，做好接产和助产准备。一般情况下，在预产期1～2周就应将母牛移入产房，对其进行特别看护及照料，保证母牛的顺利分娩。

　　2.奶牛的产犊过程

　　(1)开口期。即从子宫间歇性收缩起，到子宫颈口完全开张，与阴道的界限完全消失。这时母牛表现不安、走动、摇尾、踢腹等。开口期平均约为6小时。胎儿产出前要排出“两包水”：第一包水一般为尿水，生产上俗称“头水”;第二包水为羊水，俗称“二水”。一般“头水”排出后10～20分钟，母牛多卧下，这时应让其左侧卧，以免右侧卧瘤胃压迫胎儿难以产出。

　　(2)胎儿产出期。即从子宫颈完全开张起，到胎儿产出为止，这时母牛表现烦躁、腹痛、呼吸和脉搏加快。当“头水”排出1小时左右，胎儿前蹄将胎膜顶破，“二水”流出，随着母牛的阵缩及努责，胎儿露出，正生的胎儿应三件(头及两前蹄)俱全，两前肢夹着头先出来，经过奶牛多次强烈的努责，将胎儿排出。

　　(3)胎衣排出期。即从胎儿排出到胎衣完全排出为止。胎儿排出后，2～8小时内将胎衣排出。如超过10小时仍未排出或未排尽，按“胎衣不下”处置。

　　3.奶牛的接产　分娩是母牛的正常生理过程，一般不需助产。但胎位不正、胎儿过大、母牛分娩无力等情况会给母牛分娩带来一定困难，这时需要人为帮助，确保母子安全。

　　(1)接产的准备工作。为了分娩的安全，规模奶牛场应设有专用产房和分娩栏。产房要求平坦、清洁、宽敞、干燥，阳光充足，环境安静，并铺上一些柔软的褥草，但褥草不可过短，以免仔畜误食而卡入器官内。

　　产房内应备有常用助产器械及药品，如酒精、碘酒、来苏儿、催产素、药棉、纱布、缝合线、产科绳、剪刀、手术刀、镊子、针头、注射器、手电筒、手套、肥皂、毛巾、塑料布、面盆、胶靴、工作服、常用手术助产器械等。

　　(2)接产和助产。当母牛出现分娩前兆时，应将其外阴部、肛门、尾根、后躯及接产人员的手及手臂洗净，用0.1%的新洁而灭溶液消毒，然后用毛巾擦净，进行接产。如胎儿鼻露出后羊膜仍未破，可以用手扯破;正常产出一般需要0.5～4小时，如破水时间长或胎儿露出时间较长，或母牛努责无力，则要采取助产。方法是术者抓住两前肢或用消毒的绳子拴住胎儿两前肢系部，趁母牛努责时一起用力拉出，牵引方向与母牛的骨盆轴和产道方向一致，先向上拉，当胎儿头颈部出阴道后再水平拉，当胎儿胸腰出阴道口后向下向后牵拉，千万不能硬拉。同时还要注意，当拉出胎头时，请助手捂住母牛阴唇及会阴，避免撑破;待胎儿肩部通过骨盆口时，不能同时牵拉两前肢，应交替牵拉两前肢;当胎儿臀部将要排出时，应缓慢用力，以免造成子宫内翻或脱出，也避免腹压突然下降，导致母牛脑部贫血。当胎儿腹部通过阴门时，应将手伸到胎儿腹下握住脐带和胎儿一起牵拉，以免将脐带扯断。但胎儿的脐部已通过阴门时，要注意托住胎儿，以免胎儿摔伤。如果胎儿倒生，更应及早采取助产措施，将胎儿拉出，防止窒息死亡，拉力方向同上;如果胎位不正常，应在母牛努责间歇将胎儿顺势推回子宫，矫正胎位，防止胎儿腹部进入产道，以免脐带压在骨盆底下，引起胎儿死亡;若破水过早，产道狭窄，胎儿过大时，可向阴道灌注肥皂水或植物油润滑产道;如胎儿过大，确不能拉出而造成难产时，应在兽医师的参与下，进行助产，必要时可进行剖宫产手术。助产的目的是尽可能做到母子平安，仅在不得已时才舍子保母，同时尽量减少对母牛的伤害，保持母牛的繁殖力。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(二)初生犊牛的护理

　　1.清除黏膜　胎儿产出后，先用毛巾擦干胎儿口腔中和鼻腔中的黏液，若胎儿口腔吸进黏液，可倒提后肢，拍打胸部，使之吐出黏液，恢复呼吸。一般母牛产后会自行舔干胎儿身上的黏液，若母牛无力时，也可人工擦干，尤其冬季，及时用布擦净身上的黏液，以防着凉。

　　2.断脐带　犊牛产出后脐带可以自己断开，若脐带未自行脱断，可用消毒的剪刀剪断，断处距腹部8～10厘米。用剪刀剪断时，应在距腹部5厘米处结扎，将脐血捋向腹部，在距腹部3厘米处再打一结，在两结之间涂5%碘酊后，用消毒剪剪断，断端用5%碘酊消毒浸泡。若为双胎，应在第一胎出生后对脐带做两道结扎，从中间剪断，然后再按上述方法断脐。断脐后，一般不包扎，每天用5%碘酊处理1次，促其干缩脱落。注意观察，如发现有滴血或排液现象，要及时治疗。防止犊牛之间相互舔吮脐带，引起感染发炎。

　　3.保暖及调温　新生犊牛体温调节能力差，寒冷季节如不采取保温措施，很容易使犊牛受冻，影响以后生长，严重者可引起死亡，这是新生牛损失的重要原因之一。犊牛舍适宜温度是15～25℃。当环境温度高于27℃时，如果不及时饮水，易造成犊牛脱水。因此，在冬季和早春产犊，要注意保温;夏季要使产房干燥通风降温。

　　4.及早吃初乳　见本章犊牛的饲养管理。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　1.产后母牛的护理　注意外阴的清洁和消毒，尾根、外阴黏附有恶露时要及时清洗，褥草要勤换，保持干净卫生。用温水洗擦乳房，不能让犊牛吸吮乳汁。

　　胎衣应在胎儿产出后2～8小时排出，超过10小时不排出时，按胎衣不下处置。即使胎衣排出，也要检查是否完整，如子宫内有残留部分，应及时处置。及时取走胎衣，防止被母牛吃掉，引起消化机能紊乱。此后，母牛还会从阴道排出恶露，这是正常生理现象，一般15～17天即可停止。产后1周时间内每天用1%～2%来苏儿溶液擦洗外阴。

　　2.产后母牛的喂养　母牛产后全身虚弱，感到十分疲劳和口渴，应给予15～20千克温热麸皮盐水汤(其配方是：10千克水中加1～1.5千克麸皮、食盐50～100克、红糖0.5～1千克、1.0千克益母草或益母草膏)或稀粥料，以补充分娩时体内水分的消耗和恢复体力，防止奶牛产后便秘。如果奶牛产后及时喂饮一定量羊水，有利于奶牛胎衣顺利排出。

　　产后2～3天，喂给质量好、容易消化的优质干草2～3千克，数量由少到多，不喂精料，适当补给麸皮，控制催奶;产后4～5天，适量增加干草、青贮料和多汁料的给量，根据情况添加精料，精料每日增加量为0.5～1千克，直到7～8天达到给料标准，日采食干物质中精饲料比例逐步达到50%～55%，一般日采食混合精饲料6～10千克，至产后15天，青贮料达20千克以上，干草多汁饲料3～4千克。在增加精料过程中还要观察牛的粪便和乳房的情况，如果水肿仍不消退，应适当减少精料和多汁料。母牛产后一周内应供给温水，不宜饮凉水以防患病。

　　3.产后母牛的管理　产后母牛在精心护理的同时，随时观察母牛的活动情况及生理变化，发现异常，及时处理。胎衣排出后，在天气晴朗时，让母牛适当的活动，使其尽快恢复体质。

　　为了使母牛尽早恢复体质，防止由于大量泌乳而引起产后瘫痪等疾病，对于产奶牛，特别是对高产奶牛，在产后4～5天内不可将奶全部挤净。一般在产后1小时第一次挤奶，约挤奶2千克，够犊牛吃即可。第二天挤出全奶量的1/3，第三天挤出1/2，第四天挤出3/4，第五天全部挤出。每次挤奶前应消毒乳房，把头3把奶单独挤在1个容器里，集中弃掉，不可随意乱倒。

　　专家提示

　　一般来说，奶牛产后到下次配种前要经历以下过程，如果发现奶牛某个阶段推迟或持续时间过长，则要检查日粮组成和日常管理是否存在问题，原因一经查明，要及时纠正或处理。

　　第一，产后3小时内，注意观察母牛产道有无损伤出血。

　　第二，产后6小时内，注意观察母牛努责情况，若努责强烈要检查子宫内是否还有胎儿，并注意子宫脱出征兆。

　　第三，产后12小时内，注意观察胎衣排出情况。

　　第四，产后24小时内，注意观察恶露排出的数量和性状，排出多量暗红色恶露为正常。

　　第五，产后3天内，注意观察可能出现的瘫痪症状。

　　第六，产后7天，注意观察恶露排尽程度。

　　第七，产后15天，注意观察子宫分泌物是否正常。

　　第八，产后30天左右，通过直肠检查子宫康复情况。

　　第九，产后40～60天，注意观察产后第一次发情，及时配种。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　母牛产犊后21～100天为产奶盛期，也有人认为是16～100天。这个阶段，奶牛代谢旺盛，呼吸、脉搏都高于正常范围，最大的特点是产奶量上升很快，一般奶牛在30～50天到达产奶高峰，高产奶牛产奶高峰稍晚。但是由于分娩应激，奶牛在产后食欲较差，采食量的高峰到来的时间较晚，约为产后70天，奶牛食入的营养往往不能满足产奶的需要。此时，奶牛会动用自身体内储存的能量，这就是人们常讲的奶牛营养负平衡，尤其是高产奶牛更为严重，造成奶牛体重明显下降，到产后50～70天，体重下降到低谷。以后随着采食量的增加，体重逐渐上升，直到泌乳后期体况才得到恢复。泌乳曲线、采食量曲线和体重变化曲线见图5.6。

　　图5.6　奶牛不同泌乳阶段泌乳、体重与采食量的变化曲线

　　产奶高峰是每个产奶牛都出现的，一般奶牛产奶高峰可持续1～2个月，高产奶牛可持续100天以上。这个时期应该提高精饲料的能量浓度，日粮干物质占体重的3.5%以上，每千克物质含2.4个NND，粗蛋白质16%～18%，钙0.7%，磷0.45%，精粗比50∶50，粗纤维不低于17%。日粮组成：青贮玉米20千克，块根块茎3～5千克，干草4千克(自由采食)，糟渣4千克。每产2.5千克牛奶增喂精饲料1千克。要尽可能增加采食时间，增加干物质采食量，以减缓体重的下降。如果饲料营养跟不上，奶牛就会动用体储，其中包括体脂肪，动用体脂肪太多、太集中，就会引起奶牛的“酮病”。因此，这个阶段的目标是尽可能地增加奶牛干物质的采食量，减少因泌乳造成的能量透支和体重下降。需要注意的是，这个时期增加奶牛的营养不能单靠增加精料来满足，日粮中精料比例过大，最高的精粗饲料比不超过60∶40，精饲料应和粗料混合饲喂，避免单独饲喂过多精料引起“真胃移位”。精饲料粉碎尽量粗一些，把玉米粒能够破碎即可，喂压片玉米更好，奶牛精饲料配方中增加一些膨化大豆、全棉子等，这样增加了精饲料的营养浓度，用相对较少的精饲料也能达到奶牛的营养需要。

　　为延长产奶期，使泌乳高峰期持久，泌乳盛期的乳牛应延长饲喂时间和增加饲喂次数，以满足奶牛对能量的需求，高产奶牛吃足定量饲料，每天至少要有8小时的采食时间，不足8小时，干物质采食量不足，健康受到影响，产乳潜力就不能充分发挥。

　　产奶高峰对提高奶牛整个泌乳期产奶量来说非常重要，要尽可能使奶牛的产奶高峰期达到最高并保持最长时间。如果饲料质量差或饲养管理不当，奶牛采食量上不去，营养缺乏，就影响奶牛产奶量上升，产奶高峰推迟或达不到该头牛的最大产奶量(峰值)，则该头奶牛整个泌乳期的产奶量就受到严重影响。据统计，高峰期产奶量每降低1千克，整个泌乳期就损失产奶量150～200千克(图5.7a);如果饲料质量差，采食量不足，或奶牛体况差，或上个泌乳期干奶期方法不正确，乳房受到伤害，或患乳房炎，泌乳受到影响，无法达到应有的高峰产量，这种情况下，奶牛的产奶量损失就更大(图5.7b)。

　　图5.7　奶牛营养缺乏或饲养管理不当引起产奶量损失

　　为避免乳脂率下降，日粮中应含有足够的粗纤维，粗纤维应不低于17%(占日粮干物质)。同时，还应提高过瘤胃蛋白质比例，加喂蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸含量高的蛋白质饲料或添加剂。一般体重600千克、日产奶量40千克的泌乳母牛饲料组成为：精料12千克，青贮饲料25千克，干草4千克。

　　为了防止瘤胃内酸度太高，日粮中添加的小苏打比平时适当多一些。此外，为保证营养全面，还要添加有利于消化的氧化镁、维生素和微量元素。除饲料中添加奶牛必需的矿物质元素外，在运动场的食槽内放置盐砖，盐砖含有奶牛必需的矿物质盐类，按一定的比例配好压制而成，奶牛随时可以舔食，补充饲料中矿物质盐类的不足。

　　总之，在产奶盛期，要细心喂养，注意观察牛的采食及乳房情况，合理投料，还可以延长采食时间，增加饲喂次数，按摩乳房，供给充足饮水。充分挖掘产奶盛期的潜力，达到最高的产奶量，并使产奶高峰尽可能地维持长久，延缓产奶量的下降速度。

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　　(二)初生犊牛的护理

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　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(五)产奶中期饲养管理

　　产后101～200天为产奶中期。该阶段产奶量每月以4%～6%的速度下降，这是必然趋势。这阶段的主要任务是减缓下降速度，保持稳产(如果产奶量没有下降反而上升，只能说明在产奶盛期奶牛的产奶潜力没有得到充分发挥)。此时，再盲目地多给精料来催奶是不明智的，催奶不成反而催肥，这不是我们愿意看到的结果。

　　产奶中期奶牛的营养需要较以前有所减少，但奶牛的食欲旺盛，为避免奶牛增肥，应减少精饲料的喂量，降低日粮的能量浓度。这个时期喂料的多少应跟着奶走，按体重和产奶量进行饲养，精、粗料比例为(40～45)∶(60～55)。但也不能使奶牛过瘦，应根据奶牛的膘情好坏灵活掌握，此阶段奶牛的理想体况评分是3.25分(参阅本章体况评分部分)。

　　这时母牛处在妊娠期，为保护胎儿的生长发育，又使产奶量稳定，应抓住这个特点，让其多吃干草，适当补充精料和多汁饲料，使产奶量和乳脂率维持在较高水平。饲喂方法应根据母体体况和产奶量变化，一般每2周调整一次混合精料喂量。饲料配合要多样化，适口性要好，适当增加运动，增加按摩乳房次数，保证充足饮水，凡体重下降较多和体弱的母牛，应适当增加蛋白质饲料，使牛不能过瘦，为产奶后期做准备。

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　　(三)产后奶牛的饲养管理

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　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(六)产奶后期饲养管理

　　产奶后期指产后201天至干奶前。此阶段产奶量下降幅度还要快，还有产奶潜力可挖，随着精料的减少，精粗饲料的比达到40∶60。从饲料能量的转换率及饲养的经济效果来看，这时泌乳牛各器官仍处于较强的活动状态，饲料的消化代谢及转化效率比较高，对膘情差的奶牛可在饲养标准基础上再提高15%～20%，但不可养得过肥，应控制奶牛膘情在七成膘不到八成膘，理想体况评分是3.5分。

　　此阶段奶牛已到妊娠中后期，胎儿生长发育速度加快。这个时期母牛产奶量已大幅度下降，此时较易饲养，应利用这一阶段加紧恢复乳牛体况。为了母体和胎儿的发育，仍需要供给较多的营养物质，并保证营养均衡，尤其是要保证足够的蛋白质饲料。

　　这一阶段日粮干物质占体重的3%～3.2%，每千克干物质含2个NND，粗蛋白质12%，钙0.45%，磷0.35%，精、粗比为40∶60，粗纤维含量不少于20%。日粮组成：青贮玉米20千克，干草4千克，混合精料6～8千克。混合精料配方：玉米51%，豆饼(粕)10%，小麦麸25%，棉子饼6%，向日葵饼5%，磷酸钙1.5%，碳酸钙0.5%，食盐0.9%，微量元素和维生素添加剂0.1%。

　　产奶后期要注意奶牛的管理，注意冬季防寒，夏季防暑。特别是怀孕牛，冬天不可吃冰冻的青贮玉米，不可饮用冷水，防止受冷刺激发生流产。北方寒冷地区冬季喂青贮饲料时，要现取现喂，不可在室外存放，以防结冰;如果有喂不完的青贮饲料可在室内存放，但存放时间不要太久;如果是裹包青贮，冬季最好饲喂室内存放的青贮包，待春季气温回升后再饲喂室外存放的包。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　高产奶牛是指那些泌乳量特别高(头胎牛7500千克以上，经产牛9000千克以上)、乳成分组成好，乳脂率(3.4%～3.5%)和乳蛋白含量高(3%～3.2%)的奶牛，全群平均泌乳量应在7500千克以上。这些奶牛必须同时具有健康的体况，旺盛的食欲，发达的消化系统和泌乳器官。

　　高产奶牛由于泌乳量特别高，很容易患代谢疾病和生殖疾病，因此，除应采取一般奶牛的饲养管理措施外，还应根据高产奶牛的生理特点，采取特殊的饲养管理措施。

　　1.高产奶牛的生理特点

　　(1)采食与反刍时间长。高产奶牛由于所需要的养分多，因此采食和反刍的时间均比低产奶牛明显延长，瘤胃蠕动次数也相应增加，反刍后每分钟咀嚼60次左右。

　　(2)饮水量大。高产奶牛由于采食量大，消化食物所需要的水大量增加，而且维持泌乳所需要的水分也增加，因此，高产奶牛饮水时间比低产奶牛长，泌乳高峰时每头牛每天需水量在100千克以上。

　　(3)机体功能强，消化代谢旺盛。高产奶牛基础代谢率高，心跳、呼吸等生理指标均比中低产奶牛显著增快，体温变化不大，机体功能强。高产奶牛采食量和饮水量大，新陈代谢旺盛，排粪时间也相应增加，排粪量大且较稀。

　　(4)泌乳速度快。高产奶牛的乳头比低产奶牛松弛，排乳速度快。

　　(5)饲料利用率高。与中低产奶牛相比，高产奶牛对各种饲料的利用率明显提高。这主要是由于高产奶牛将采食的绝大部分营养物质用于泌乳，而饲料营养用于泌乳的效率最高。

　　(6)体况和体质要求高。高产奶牛每天需要采食80～100千克的饲料(折合干物质20～25千克)来满足自身的生理需要，整个消化系统始终处于高度紧张的状态，而且呼吸、心跳等整个机体代谢机能也随之增强，因此，奶牛必须具有良好的体况和体质才能保证高产。

　　2.高产奶牛的饲养　高产奶牛一个典型的特点是采食量大，对营养物质的需求量高，虽然精饲料喂量大，但营养负平衡仍比较严重。因此，饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃机能的正常，维护奶牛健康，获得稳定高产。

　　(1)保持饲料营养平衡，严格控制精粗饲料比。在配制高产奶牛饲料配方时，必须严格按照奶牛饲养标准来制定，以满足高产奶牛在各个阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量、能量、蛋白质、纤维、矿物质和多维素的营养平衡。

　　在粗饲料和精饲料的搭配上，要严格控制精粗饲料的比例。高产奶牛为了维持高的泌乳量，需要大量能量，而增加能量最简单有效的途径就是提高日粮中精料的比例，这就极易导致精粗比例失衡。精料比例过高会导致奶牛消化机能障碍、瘤胃角化不全、瘤胃酸中毒、酮病和蹄叶炎的发生率大幅度提高。因此，在整个泌乳盛期尽量将精饲料比例控制在40%～60%，即使在泌乳高峰期，精料比例也不宜超过60%。

　　(2)确保优质粗饲料的供给。对于高产奶牛保证优质粗饲料的供给比精饲料的供给更为重要。这是由于优质粗饲料可以维护高产奶牛的健康，而精饲料虽然可以增加泌乳量，但过量饲喂对奶牛的健康损害很大。

　　发达国家在高产奶牛饲养中粗饲料普遍使用优质豆科干草、优质禾本科干草或优质带穗玉米青贮，而很少使用糟渣类等高水分饲料，整个日粮干物质中粗纤维的比例为15%～17%，这样不仅能满足高产奶牛稳定高产的营养需要，还能使日粮精粗比控制在50∶50左右，非常有利于奶牛健康。国内由于优质干草数量少，粗饲料多为质量中等的羊草和普通玉米青贮，为了维持高产必然需要加大精料比例，大量使用糟渣类和青绿多汁饲料，这就导致日粮中粗纤维比例低(一般只有14%～15%)，不利于高产奶牛的健康。在我国目前不能广泛使用优质牧草的情况下，应大力推广采用玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质。

　　(3)使用过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪酸。最新的研究表明蛋白质的可溶性和可消化性非常重要。瘤胃微生物每天能提供2.5～3千克蛋白质，如果体内需要的蛋白质超过这个量，就必须由在瘤胃内没有降解的日粮蛋白质在小肠中消化吸收来补充，这些在瘤胃内没有降解的蛋白质就是过瘤胃蛋白质。高产奶牛需要大量的过瘤胃蛋白，而我国奶牛饲养中所用的蛋白质饲料主要是饼粕类饲料和糟渣类饲料，粗饲料质量又差，很难满足过瘤胃蛋白质的需要，因此，需要在高产奶牛日粮中大量添加过瘤胃蛋白质。目前应用较多的过瘤胃蛋白质有保护性氨基酸或蛋白质、全脂膨化大豆和全棉子，禁止使用动物性过瘤胃蛋白质。

　　高产奶牛对能量的需要量也比中低产奶牛高得多，国外发达国家高产奶牛的能量饲料以压扁或简单破碎的高水分玉米和大麦为主，加上全脂大豆和全棉子中含有大量的油脂，粗饲料多为优质干草或牧草，虽然仍不能满足泌乳盛期能量的需要，但可有效降低能量负平衡的程度，保证高产泌乳潜力的发挥，同时不影响奶牛健康。而我国奶牛的能量饲料以玉米粉、次粉与麸皮为主，粗饲料品质较差，根本无法满足高产奶牛对能量的需要，泌乳盛期能量负平衡非常严重，这会影响随后的泌乳量、下一泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此，需要在日粮中添加一定量的油脂来提高日粮能量浓度，减轻高产奶牛的能量负平衡。常用的油脂有植物油、保护性过瘤胃脂肪酸(脂肪酸钙、棕榈酸钙等)和全脂膨化大豆、全棉子或菜子等(禁用动物性油脂)。由于油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以日粮3%为宜。

　　(4)满足矿物质和维生素的需要。高产奶牛对矿物质和维生素的需要量也比中低产奶牛高得多，仅通过精料和粗料很难满足需要，必须在日粮中额外添加适量的矿物质和维生素。添加量要根据饲养标准同时结合当地的实际情况以及环境条件确定。在高产奶牛日粮中添加较高的硫酸钠(0.8%)可提高泌乳量和饲料利用率;高温季节应增加日粮中氯化钾的添加量，可有效缓解热应激。在我国，硒、硫、铜和锌的缺乏情况相对较多，如在某些地区土壤中硒非常缺乏，就应在饲养标准的基础上再提高硒的添加量。高产奶牛患生殖疾病的可能性增大，提高日粮中维生素E和维生素A的添加量有助于减少发病率。胡萝卜素在日粮中一般不需要额外添加，但在高产奶牛分娩前30天和分娩后92天在日粮中添加7克胡萝卜素制剂，可将整个泌乳期泌乳量提高200千克左右。

　　(5)酵母培养物。酵母培养物属于功能性的微生态制剂。它是利用特选的啤酒酵母或面包酵母在特殊的工艺条件下对专门配制的谷物培养基进行深度发酵后所产生的细胞外代谢产物。这些代谢产物里，除了极少数营养物质(如小酞、氨基酸、维生素、有机酸、寡糖和芳香类等)外，绝大多数(100多种)是酵母菌在发酵过程中产生的生物化合物和酵母合成的生物活性物质，为瘤胃里的微生物菌群提供必需的营养底物，滋养瘤胃细菌，提高细菌活性，加速它们的新陈代谢，起着稳定瘤胃内环境，优化瘤胃功能的作用。酵母发酵产物，还为寄宿在肠道里的有益微生物菌群提供营养底物，促进有益微生物生长，增强动物消化、吸收能力，将饲料中的养分最大限度地分解吸收，提高饲料利用率，对于充分发挥奶牛的生产性能、提高机体免疫能力、抵御各种应激的侵袭具有重要意义。特别适宜于犊牛和高产奶牛。

　　(6)使用其他饲料添加剂。

　　1)缓冲剂。高产奶牛由于在整个泌乳期精饲料采食量都比较大，因此需要在日粮中始终添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，以改善高产奶牛的进食量、产乳量和牛乳成分，维护奶牛健康，减少瘤胃酸中毒的发生，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化镁喂量占混合精料的0.6%～0.8%。

　　2)抗应激剂。应激是指奶牛对运输、预防免疫、高温、潮湿、寒冷、产犊、泌乳等不良刺激因素作出的一种应急反应。高产奶牛对于高温、寒冷、分娩和泌乳等应激比较敏感，因此，在发生上述情况前，应将日粮中具有抗应激作用的微量元素锰、铁、铜、锌、碘、钴的含量比正常水平增加约一倍，可有效增强高产奶牛的抗应激能力。近几年的研究发现有机铬(吡啶羧酸铬)对高产奶牛具有良好的抗应激作用，还能改善能量代谢，提高对锰、铁、铜、锌的利用率，激活多种酶的活性，适宜添加浓度为每千克含铬0.2毫克。

　　3)丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质，如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等，可有效减少并预防酮病的发生。

　　4)异位酸类。在高产泌乳奶牛精料中添加1%的异味酸类添加剂可显著提高泌乳量，同时有提高乳脂率和饲料转化效率的作用，这类物质主要包括异戊酸、异丁酸和异己酸等。

　　5)沸石。在奶牛精料中添加4%～5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。

　　6)稀土。添加稀土可将泌乳量提高10%以上，同时乳脂率也有所提高。稀土的有效添加量为40～45毫克/千克(按精料计)。

　　3.高产奶牛的管理　高产奶牛新陈代谢特别旺盛，饲料采食量大，易患各种疾病，因此在普通奶牛管理的基础上，还应重点注意以下事项。

　　(1)适当延长干乳期。高产奶牛为了维持高产，在泌乳阶段必须采食大量精料，这就使瘤胃代谢长期处于紧张状态，这种特殊状态如果在干乳期内不能得到有效缓解，瘤胃机能不能恢复正常，将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。近几年随着人们对高产奶牛生理研究的深入，认为高产奶牛至少要有60天左右的干乳期，这样才可以使瘤胃有充足的时间恢复正常机能，有利于奶牛健康和下一个泌乳期产奶量的提高。

　　(2)适当延长挤奶时间。高产奶牛的日产乳量比中低产牛高30%～50%。虽然高产奶牛泌乳速度快，但泌乳所需要的时间也要比中低产奶牛长，因此如果采用机械挤奶应适当延长挤奶时间;如果采用手工挤奶，可采用双人挤奶，能有效提高泌乳量，保证挤奶时间。

　　(3)保证充足的采食时间。传统的奶牛饲养一般精料在挤奶时日喂3次，但高产奶牛由于采食量特别大，据测定，高产奶牛吃足定量饲料，每天至少要有8小时的采食时间。因此，采用传统饲养方法，高产奶牛采食时间一般不够，导致干物质采食量不足，影响奶牛健康和泌乳潜力的发挥。同时，精料多次饲喂更有利于高产奶牛瘤胃的健康，因此，对于高产奶牛应延长饲喂时间，增加饲喂次数。一般要求高产奶牛每天能自由接触日粮的时间不少于20小时，每天饲喂5～6次。

　　(4)加强发情观察，适当推迟产后配种时间。高产奶牛在泌乳盛期的发情表现往往不明显，必须密切观察发情表现，以免错过发情期，延误配种。

　　与中低产奶牛相比，高产奶牛的繁殖性能较低，产后配种的受胎率较低，产后适当延迟配种，可有效提高配种的受胎率，避免多次配种造成的生殖道感染。适宜的初次配种时间为产后60天左右。延迟配种虽然会延长产犊间隔，但有利于提高整个利用年限内的总泌乳量。

　　(5)保证充足的饮水。高产奶牛需水量非常大，一头日产50千克奶的奶牛，每天需要45千克水来补充泌乳损失的水;采食25千克干物质，需要75～100千克水来代谢饲料。一头高产奶牛，每天水的基础需要量就高达120～145千克，如果遇上热天，水的需要量更多。因此，必须保证充足的饮水，否则，会严重影响干物质采食量和泌乳量。有条件的奶牛场，最好安装自动饮水器，并在运动场设置饮水槽，供其自由饮用。不具备自由饮水条件的养殖户，每天给奶牛饮水的次数要在5次以上，夏季水槽里的水要及时更换，保持饮水卫生。

　　(6)控制日粮水分含量。虽然高产奶牛要保证充足的饮水，但日粮中的水分含量不能太高;如果水分太高，会降低总干物质的摄入量。饲喂高水分(水分大于50%)青贮料或多汁饲料时，水分每增加1%，干物质采食量将降低0.02%，这主要是由于较湿的饲料发酵所需时间长，瘤胃排空速度慢。但日粮水分也不是越少越好。日粮水分过少会使适口性变差，同样影响采食量。应尽量控制总日粮干物质含量在50%～75%，水分大的青贮或青绿饲料应经晾晒，降低水分含量。饲喂半干优质青贮、优质苜蓿草和加大精饲料的营养浓度是调控奶牛瘤胃环境的有效措施。

　　(7)合理储存青粗饲料。青粗饲料必须在适宜的条件下进行储存。如果以干草形式储存，必须早期刈割，采取快速烘干或晾干，使水分降到15%以下再储存在阴凉、干燥的地方。水分过高，一方面会使干草品质快速下降，另一方面容易引起发霉。在多雨季节或其他因素使得晾制干草困难或不可能的地区，可以采用塑料裹包半干青贮法制成青贮饲料保存，效果良好。

　　(8)建立稳定可靠的优质青粗饲料供应体系。高产奶牛发挥高产泌乳潜力的关键是摄入足量的高质量青粗饲料。高质量的青粗饲料包括全株玉米青贮，早期刈割的黑麦草和苜蓿鲜草或干草以及粗纤维含量低的其他优质牧草，每头成年奶牛每年约需相当于4500千克干草的优质青粗饲料。优质青粗饲料如果供应不足或不稳定，将会严重限制高产奶牛泌乳潜力的发挥，如果用精饲料代替优质青粗饲料，短期内虽然效果很好，但对奶牛的健康影响很大，会导致瘤胃酸中毒、奶牛利用年限大大缩短等严重后果。因此，必须建立稳定、可靠的优质青粗饲料供应体系，保证青粗饲料全年的稳定、均衡供应。

　　(9)采取更为细致的分群饲养。高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大，对日粮营养的需求变化也很大，如果采用混群饲养，很难做到根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度，结果是要么处于泌乳盛期和中期的牛采食不足，要么处于泌乳后期或其他时期的牛采食过多，导致体况过肥。因此，只要条件具备，应尽可能把牛群分得更细。应首先将泌乳牛、干乳牛和围产期的牛分开，再根据泌乳量的高低和泌乳期的不同阶段将泌乳牛群细分，干乳牛群和围产牛群也应根据体况进行细分。由于头胎牛需要比经产牛多花10%～15%的时间采食，因此，还应该把头胎牛与经产牛分开。

　　全混合日粮(TMR)是与分群饲养相配套的饲喂高产奶牛的一种方法。全混合饲料是根据各阶段奶牛的营养需要，将奶牛所需要的各种饲料(优质干草、青贮饲料和精饲料等)充分均匀地混合在一起，获得各种营养物质全面、均衡的日粮，防止奶牛择食、偏食，防止过食精料。利用全混合饲料让奶牛自由采食，可使奶牛得到较高的干物质采食量，较好地保持瘤胃内环境的稳定性，可以提高饲料的消化率，能够满足奶牛对各种营养物质的需要，达到较高产奶量并维持较长时间。

　　(10)做好高温季节的防暑降温工作和寒冷地区的防寒保暖工作。高产奶牛对气候的变化要比中低产奶牛敏感得多，因此，夏季要做好防暑降温工作，可以采用在牛舍安装喷雾装置，结合纵向正压通风，降低温度，减轻奶牛的热应激，同时提供足量的清洁饮水;冬季要做好防寒保暖工作，特别要避免寒风直接吹袭乳房，以保证奶牛的稳定高产。

　　目前，农村个体养牛户对高产奶牛饲养的现状，令人担忧。除多喂些精料外，几乎没有什么特殊的技术措施，尤其是在产奶盛期，高产奶牛营养负平衡十分明显，严重者体质瘦弱变形，甚至在产奶中、后期都不能得到完全恢复。奶牛长期处于十分疲惫的状态，轻者造成利用年限缩短，重者引起多种代谢病、肢蹄病和繁殖障碍等。有的奶农认为，高产奶牛的体弱是催奶造成的，因此，他们有意识地限制精饲料给量，实际上是一种消极的做法。因为产奶是奶牛的第一需要，如果食入的营养物质不能满足产奶的需要，奶牛就要动用体脂肪和体蛋白，而这种以掠夺体能为代价获得的高产是不划算的。因此，在饲喂高产奶牛时，需要投入更大的精力。

　　(一)奶牛的分娩与产后护理

　　(二)初生犊牛的护理

　　(三)产后奶牛的饲养管理

　　(四)产奶盛期奶牛的特点及饲养管理

　　(五)奶牛产奶中期饲养管理

　　(六)奶牛产奶后期饲养管理

　　(七)高产奶牛的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　(八)奶牛干奶期的饲养管理

　　奶牛干奶期一般为2个月，可分为两个阶段：一是干奶前期，二是干奶后期即围产前期。奶牛经过长达10个月的泌乳期后，停止产奶休养一段时间是十分必要的，它可以保证妊娠后期胎儿的快速增长、母牛恢复体况的营养供给，也使乳腺组织得到很好的调整，是下一胎次稳定高产的重要保证。每头牛的产奶量、体质不一样，适应能力有强有弱，所以，牛的干奶方法应因牛而异。

　　1.干奶前期　是指从停止挤奶至产奶活动完全停止，乳房恢复松软正常的时期，时间为1～2周。干奶前期的饲养原则，是在满足干奶牛营养的前提下，尽早停止产奶活动。为使其停止产奶，此期主要喂干草，最好不喂青贮、苜蓿和多汁饲料的饲喂。要防止肥胖，以免影响分娩。对体况一般的奶牛，可以青、粗饲料为主，适当搭配精料(占体重0.6%左右)。混合精料的喂量视粗饲料的质量和奶牛膘情而定。一般按日产奶10～15千克的标准饲养。日粮组合，优质青干草8～10千克，青绿饲料15～20千克，混合精料3～4千克。

　　2.干奶后期　指干奶前期结束至分娩前的时期。干奶后期的饲养原则是要求膘情差的母牛适当增重，到临产前保持中等体况。产前4～7天，如果乳房过度肿大，要减少或停止精料和多汁料的饲喂;如果乳房正常，也可以饲喂多汁料。产前2～3天，日粮中加入轻泻饲料，如小麦麸，防止便秘。

　　干奶期奶牛需要特殊的饲养管理，如果饲养管理不当，不仅直接影响到本胎次的健康状况，而且对下个泌乳期的产奶量也有极大影响。因此，应把干奶牛的饲养管理放在重要位置。传统的方法认为，干奶期是奶牛为下一个泌乳期储备能量的时期，日粮中精饲料的喂量相对较高。近年来的研究认为，泌乳期奶牛的饲料利用率比干乳期高，因此，奶牛改善体况应该是在泌乳期，而不是在干乳期多喂精料。

　　随着TMR技术的应用和饲喂技术的提高，不再提倡加大干奶期奶牛精料的采食量，相反，应该在泌乳后期适当少喂一些精料，以便在结束泌乳转入干乳时，既能保持良好的体况，又不过分肥胖。而在干乳期间，不再负担恢复体况这一任务，只喂些维持饲料，精料尽量少喂。这样做的目的是使奶牛的消化道本身在上一泌乳期使用较长时间的精饲料日粮之后，得到一个调整的机会。在整个泌乳期，厚重的精饲料使瘤胃承受相当大的压力和负担，在干乳期多喂些粗饲料，尤其是干草，对改进瘤胃生理健康起着极其重要的作用。母牛产犊前后容易出现的乳房炎、酮病、产乳热、肥胖综合征、真胃移位等疾病都与干乳期饲喂能量过多和粗饲料不足有关。如果奶牛在产奶后期的体况已得到恢复，那么在干奶期，最好的饲料日粮莫过于只喂干草，不喂精料。当然，这在我国，尤其在广大农村，粗饲料的质量还很难达到这种水平。在条件不具备时，不要盲目采用这种方法，以免弄巧成拙。

　　干奶牛要注意保胎，不要让孕牛躺卧在湿冷的地板上或是坎坷不平的地方。天冷时，清洗牛体时要小心，以防感冒。禁喂冰冻、霉烂的饲料，冬季饮水的水温在10～12℃。要适当运动，活动时要与其他牛群分开，以免相互顶撞，产前停止活动。干奶1天后开始按摩乳房，促进乳腺发育，每天1次，不要按摩乳头，产前出现乳房水肿停止按摩。坚持刷拭牛体，促进血液循环，有利于乳腺发育和提高下一泌乳期的产奶量。

　　3.停奶时间与干奶的方法

　　(1)确定适宜的停奶时间。每头牛干奶期的长短应以保证乳腺功能得到充分调整、母牛在分娩前能达到中上等营养膘情为原则，以能保证下一胎次的生产。奶牛干奶期一般为60天左右;对高产、一胎牛、体弱和营养差的牛，可适当延长到70～75天;而中产、低产、体质好的牛则可缩短到45～50天。值得强调的是，对高产牛，无论日产量有多高，都应果断地断奶，以免影响下一胎次生产。

　　(2)干奶的方法。

　　1)逐渐干奶法。在1～2周的时间内将产奶活动停下来，一般的做法是先控制营养供应，以减少泌乳活动的物质基础，即减少精料，撤去青饲料、多汁料(包含块根及青贮)及糟粕类，增加干草喂量;关闭自动饮水器，控制饮水量。改变挤奶次数，以打乱正常的泌乳和排乳反射活动，即从原来的每天3次挤奶，改为2次，再由2次改为每天挤奶1次，然后隔天挤奶1次，继而隔2～3天挤1次，直到日挤奶量3～4千克时，不再挤奶。

　　这种干乳方法，因时间拖延过长，对牛体健康不利，目前生产上应用不多。但是对一些高产牛泌乳性能好，不容易干乳者，或曾有乳房炎病史及检出有隐性乳房炎者，采用此法干乳较为安全。

　　2)快速干乳法。是目前生产中应用最多的一种方法，在5～7天内将奶干完。在开始干奶的第一天，撤掉日粮中的全部多汁饲料和精饲料，只喂干草;控制饮水，减少挤奶次数。第一天由挤奶3次改为2次;第二天挤奶1次或隔日1次，当日产奶量降到8～10千克以下时，就不再挤了。在挤奶操作上最关键的是要做到每次“挤净”，尽可能减少残留乳，特别是在最后一次挤奶时，更要注意加强热敷按摩，认真挤净最后一把奶。当奶挤完后，将乳房和乳头擦拭干净，然后把抗生素软膏(干奶剂)注入每个乳头管内(图5.8)。常用的有金霉素眼膏，或干乳抗生素软膏，每个乳头管注入1支即可。然后用4%次氯酸钠或0.3%洗必泰溶液(或其他消毒药)药浴乳头，或再用火棉胶封闭乳头，可以大大减少乳房炎的发生。

　　图5.8　乳孔中注入干奶剂

　　3)一次性药物干乳法。即在计划停奶之日，除减少饲料供给和控制饮水等措施同快速干乳法外，所不同的是不管母牛产奶量多少，只采取一次挤净后，就封闭乳头，不再挤奶。但必须由技术好的挤奶员来操作，特别注意对乳房的热敷和按摩，务必“挤净”全部牛奶，而后每个乳区用青霉素100万国际单位，链霉素0.5克，蒸馏水稀释20～24毫升，进行乳区灌注，然后用抗生素软膏注入乳头孔内进行封口。目前，许多兽药厂家都生产干奶专用药物，将干奶剂或其他干奶药物注入乳头孔中，乳头外浸蘸保护剂(图5.9)，保护乳头免受细菌的侵扰，减少乳房炎的发生。

　　图5.9　注入干奶剂后用保护剂浸乳头

　　无论采取哪种方法干奶，当以上操作结束后，要认真观察母牛乳房变化。前2～3天乳房明显充胀，这是正常的现象，不要按摩，更不得挤奶;3～5天后积奶渐渐被吸收;7～10天乳房会逐渐干瘪、体积明显变小，乳房内部组织变松软，这时母牛已停止泌乳活动，干奶成功。但当乳房出现局部的红、肿、热、痛症状，则是乳房炎的表现，应及时治疗，待炎症消失后再干奶。停奶后要适当的增加运动量，以增强体质。同时，控制多汁饲料的饲喂量，减轻乳房的负担，以尽快干奶。

　　4.干奶应注意的事项

　　(1)注意保持乳房清洁卫生。干奶过程中，奶牛乳房充胀，甚至出现轻微发炎和肿胀，极容易感染疾病。此时应保持牛舍清洁干燥，勤换垫草，防止母牛躺卧在泥污和粪尿上，以保持乳房清洁卫生。

　　(2)注意观察母牛反应。干奶过程中，大多数母牛都无不良反应，但也有少数母牛出现发烧、烦躁不安、食欲下降等应激反应。要及时发现、及时处理，防止继发其他疫病。对反应剧烈的母牛，可采用肌内注射镇静剂配合广谱抗生素对症治疗。

　　(3)防止胀坏乳房。在干奶过程中，一旦出现乳房严重肿胀、乳房表面发红发亮、奶牛发热、乳房发热等症状，如果再坚持不挤奶，就会将乳房胀坏。出现这种情况，要暂停干奶，将乳房中的乳汁挤出来，对乳房进行消炎治疗和按摩，待炎症消失后，再行干奶。

　　(4)加强管理。与大群产奶牛分养，禁止按摩、碰撞、触摸乳房，保持良好的饲养环境，保持牛舍空气新鲜，夏季防暑，冬季防寒，禁喂霜冻霉变饲料，冬季饮水不低于10～12℃，防止母牛出现疾病，造成干奶失败或母牛流产。