1.橘子
橘子含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻,甚至引起骨病。所以不宜在短时间内过多的食用橘子。
2.荔枝
荔枝肉中有一种叫次甲基环丙基甘氨酸的物质,如大量摄入可引起血糖降低,并且使肝脏脂肪变性。另外,荔枝往往经甲醛保鲜,常吃会导致甲醛中毒。
3.果冻
果冻是用增稠剂、香精、酸味素、着色素、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养价值,却有一定的毒性,多吃或常吃会影响儿童的身体和智力发育。
4.菠菜
菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果这两种元素缺乏不仅会导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
5.鸡蛋
鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃得太多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还会增加胃肠肝肾的负担,引起功能失调。所以儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
6.咸鱼
咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝氨。研究表明,10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
7.泡泡糖
泡泡糖中的增塑剂是微毒性物质,其代谢物苯酚也对人体有害。另外,有些孩子吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
8.糖精
大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9.豆类
豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排出体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。故儿童不宜常吃或多吃豆类食物。
10.动物脂肪
常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙性疾病。
11.罐头
罐头食品在制造过程中都加入了一定量的食品添加剂,虽然添加剂的毒性对成人影响不大,但对正在发育时期的儿童却有较大影响,不仅损害身体健康,而且容易造成慢性中毒。
12.爆米花
爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃或过多吃爆米花极易发生铅中毒。
13.方便面
方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃、多吃容易造成营养失调,影响生长发育和身体健康。
14.人参
人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重者可影响小儿身体的正常发育。
15.烤肉串
羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生致癌物,常吃或过多地食用这些食品,成年后易发生癌症。
16.葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,造成“津亏”,引起儿童干燥症。
17.猪肝
猪肝含有大量的胆固醇,多吃会使体内胆固醇含量升高,成年后易诱发心脑血管疾病。
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